CV Dra. Berta Schnettler Morales

 

Doctor en Ciencias Empresariales
Profesor Permanente
Institución y país que otorgó el Grado: Universidad Autónoma de Madrid, España.
Año de graduación: 2004
Titulo Profesional: Ingeniero Agrónomo
Año de titulación: 1996 Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

 

Área principal de investigación


Comercialización de productos agropecuarios

Análisis de inversiones

 

Listado de Proyectos de Investigación

 

1998 Coinvestigador en Comercialización y Mercado Proyecto FONTEC “Introducción de cultivares de Endibia y Radicchio para la Zona Sur” Código 98-1517


1999 Coinvestigador Proyecto FIA Producción de semilla de flores perennes para la exportación en la IX Región. Sucesión Juan Widmer. 1999-2002


2000 Investigador responsable proyecto “Factores que afectan la realización de inversión extranjera en la IX Región de la Araucanía” Fondo de Investigación Fundación Ford-IDER (terminado)


2001 Investigador responsable Proyecto de iniciación a la Investigación DIUFRO-INI Metodología de formulación y evaluación de proyectos: su efecto sobre las decisiones y éxito de alternativas de inversión agropecuaria (terminado).


2002 Investigador responsable Proyecto "Conformación de áreas comerciales en el sur de Chile: Temuco un importante centro de atracción comercial" Financiado por la Fundación Ford. (terminado).


2006 Investigador responsable Proyecto DIUFRO Evaluación de proposiciones “Actitud del consumidor frente a alimentos importados y transgénicos”. (Terminado)


2006 Coinvestigador en el Proyecto FIA-PI-C-2005-1-P-010 “Diagnóstico e implementación de estrategias de bienestar animal para incrementar la calidad de la carne de rumiantes de abasto” (Terminado)

 

2008 Investigador responsable Proyecto Fondecyt Regular 1080146 “El rol de la etnia en el consumo de alimentos” (Terminado)


2008 Coinvestigador FIA PIT-2007-009 “Establecimiento de un programa asociativo para el desarrollo tecnológico en la industria de la carne nacional. Unidad tecnológica de calidad y tecnología de carnes rojas” (Terminado)


2010 Investigador responsable Proyecto Fondecyt Regular 1100611 “Relación entre el bienestar subjetivo, alimentación y comportamiento de compra de alimentos” (Terminado).


2011 Coinvestigador en el Proyecto Enlace-Fondecyt E000607 DI Universidad de Talca “Modelando la percepción de los riesgos en la industria vitivinícola chilena”. (Terminado).


2012 Coinvestigador Programa de Investigación en Excelencia Interdisciplinaria (Universidad de Talca): Envejecimiento Saludable. (En ejecución hasta 2017).


2013 Directora alterna Proyecto Conicyt Vinculación Ciencia-Empresa “Vinculación de la cadena de valor de la carne ovina regional: Implementación de bases técnicas-comerciales para desarrollar productos ovinos diferenciados” (Terminado).


2013 Investigador responsable Proyecto Fondecyt Regular 1130165 “Bienestar subjetivo y alimentación en estudiantes de Universidades del Consejo de Rectores, un estudio longitudinal.” (terminado)


2016 Directora alterna Proyecto “Fortalecimiento del capital social de los productores ovinos de la Araucanía a través del desarrollo tecnológico de productos cárnicos saludables y su comercialización” Conicyt VCEC5000002 (Terminado)


2016 Investigador responsable Proyecto Fondecyt Regular 1160005 Satisfacción vital, familiar y alimentaria: una primera aproximación en el sur de Chile. (En ejecución hasta 2019)


2017 Directora alterna Proyecto FIA PYT-2016-0662 Elaboración de cecinas artesanales en la región de La Araucanía reducidas en sodio y ácidos grasos saturados y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de avena.


2017 Colaboradora del Proyecto Fondecyt de Iniciación 111701225 Healthy and Sustainable Diets for Chileans: recovering traditional diets. IR: Dra. Rebeca Kanter. INTA-Universidad de Chile. (En ejecución hasta 2020).

 

Lista de Publicaciones en Revistas

 

Schnettler, B. 1996. Posibilidades de mercado para manzanas y frutillas en fresco. Frontera Agrícola Año 4(1) Pág. 67-71.


Demanet, R., Schnettler, B. y Mora, M. L. 1999. Efecto del encalado y su relación con los nutrientes sobre la producción de pasturas en suelos ácidos. Frontera Agrícola 5 (1-2): 95-110.

 

Schnettler, B. 2002. Estructura de capital de micro y pequeñas empresas agropecuarias del sur de Chile. Agrosur 30(2): 55-66.


Schnettler, B. y Rivera, A. 2003. Características del proceso de decisión de compra de vino en la IX Región de La Araucanía. Ciencia e Investigación Agraria 30(1): 1-14.


Schnettler, B., Manquilef, O. y Miranda, H. 2004. Atributos valorados en la selección de carne bovina en supermercados de Temuco, IX Región de Chile. Ciencia e Investigación Agraria 31(2): 91-100.


Schnettler, B. 2004. Información para la toma de decisiones de inversión agropecuaria en el sur de Chile. Agrosur 32(1): 1-15.


Schnettler, B. 2005. Flujos de compra en el área comercial de Temuco, Chile. Revista Austral de Ciencias Sociales 8: 133-144.


Schnettler, B. 2005. Determinación de flujos de compra y áreas comerciales en zonas en expansión: aplicación al caso de la zona centro-sur de Chile. Reseña de Tesis Doctoral. Estudios de Economía Aplicada, 23 (2). Disponible en: http://www.revista-eea.net/coleccion/documentos/23237.pdf


Schnettler, B. 2005. Flujos de compra de insumos agrícolas en la IX Región de Chile. Ciencia e Investigación Agraria 32(3): 221-233.

 

Viñuela, J. M., Schnettler, B., Sepúlveda, N. y Catalán, P. 2007. Caracterización del proceso de decisión de compra de leche en la IX Región de La Araucanía, Chile. Economía Agraria 11: 38-50.


Schnettler, B., Viñuela, JM. and Sepúlveda N. 2008. Attitude and Willingness to Pay for National and Store Brands of Milk in the South of Chile. Journal of Food Products Marketing. 14(4): 76-94.


Schnettler, B., Sepúlveda, O., Ruiz, D., Catalán, P., Sepúlveda, N. 2008. Conocimiento y aceptación de leche genéticamente modificada en consumidores de la Región del Maule, Chile. Economía Agraria, 12: 15-29.


Schnettler, B., Fica, D., Sepúlveda, J., Sepúlveda, N. y Denegri, M. 2009.Conocimiento sobre riesgos y beneficios del consumo de distintos tipos de carne en la Región de La Araucanía, Chile. Economía Agraria, 13: 55-68.


Mora, M., Ramos, D., Infante, R., Schnettler, B., Escalona, V., Esparza, J., Adasme, C. 2009. Fruta con mínimo proceso: una aproximación hacia las preferencias de consumidores de comunas de altos ingresos en La Región Metropolitana, Chile. Simiente 78(1-2): 19-36. Latindex.


Schnettler, B., Cid, E., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2010. Importancia del país de origen en la compra de aceite para compradores habituales de supermercados en el sur de Chile. Enlace Universitario 11: 382-400.


Contador, L.; Infante, R.; Rubio, P.; Espinoza, J.; Schnettler B.; Mora M. 2010. Preferencias y disposición a pago de dos variedades de durazno fresco: evaluación in situ en un mini market de Santiago, Chile. Economía Agraria 14: 47-63. Latindex


Schnettler, B., Cid, E., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2010. Etnocentrismo y Efecto País de Origen en la Compra de Arroz en Supermercados de las Ciudades de Los Ángeles y Temuco, Chile. Panorama Socioeconómico, 40: 18-33. Latindex


Paiva, G. y Schnettler, B. 2012. Percepción de las marcas de distribuidor. Un estudio empírico en un mercado emergente. Investigación y Marketing, 116(septiembre): 34-39. Latindex


Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2012. Actitud diferenciada hacia marcas nacionales y propias de leche en la Región de La Araucanía, Chile. Agroalimentaria, 18(35):131-140. Latindex.


Schnettler, B., Sánchez, M., Orellana, L., Sepúlveda, J. 2013. Country of origin and ethnocentrism: a review from the perspective of food consumption. Economía Agraria, 17: 32-48.


Lobos, G., Jara-Rojas, R., Adasme-Berríos, C., Schnettler, B., Ebner, M. 2014. Análisis de la rentabilidad del cultivo de uva vinífera (Vitis vinifera) cv. Cabernet Sauvignon en Chile. Economía Agraria, 18: 62-77.


Denegri, M., García, C., González, N., Orellana, L., Sepúlveda, J., Schnettler, B. 2014. Subjective well-being and satisfaction with food-related life in university students in southern Chile: a qualitative study. Summa Psicológica UST, 11(1), 51-63.

 

Publicaciones en Revistas Scielo/Scopus

 

Schnettler, B., López, P. y Barchiesi, C. 2004. Rentabilidad Económica de sistemas lecheros con distinta inversión y financiamiento en la Región de La Araucanía, Chile. Estudio de Casos. Agricultura Técnica 64(2): 192-204. Scielo.


Schnettler, B., Mera, A. y Pihán, R. 2006. Evaluación técnico-económica de la producción de calas de color en la Región de la Araucanía, Chile. Idesia 24(1): 17-24. Scielo.

 

Schnettler, B., Manquilef, O. y Miranda, H. 2006. Hábitos de consumo de carne bovina en Temuco, IX Región de Chile. Idesia 24(2): 15-23. Scielo


Schnettler, B., Ruíz, D. y Sepúlveda, O. 2007. Importancia del origen en el consumo de alimentos en la IX Región de Chile. Idesia 25(3): 19-29. Scielo.


Schnettler, B., Silva, R. y Sepúlveda, N. 2008. El consumo de carne en el sur de Chile y su relación con las características sociodemográficas de los consumidores. Revista Chilena de Nutrición 35(Suplemento 1): 262-271. Scielo/Scopus


Schnettler, B., Zavala, C. y Pihán, R. 2009. Influencia de la zona de origen en la compra de hortalizas en la IX Región de Chile. Idesia 27(1):13-22. Scielo


Schnettler, B., Sepúlveda, O. y Ruiz, D. 2009. Conocimiento y aceptación de alimentos genéticamente modificados en consumidores de la IX Región de Chile. Idesia 27(2)5-15. Scielo.


Schnettler, B.; Huaiquiñir, V.; Mora, M.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. 2010. Diferencias étnicas y de aculturación en el consumo de alimentos en la Región de La Araucanía, Chile. Revista Chilena de Nutrición, 37(1): 31-40. Scielo/Scopus


Schnettler, B.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. 2011. Satisfacción con la Alimentación y la Vida, un Estudio Exploratorio en Estudiantes de la Universidad de La Frontera, Temuco- Chile. Psicologia & Sociedade, 23(2): 426-435 Scielo.


Schnettler, B.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. 2011. Efecto país de origen en la compra de azúcar en supermercados del sur de Chile. Agroalimentaria, 17(33): 85-94 Scopus.


Schnettler, B., Mora, M., Miranda, H. Sepúlveda, J., Denegri, M., y Lobos, G. 2012. Satisfacción con la alimentación en personas Mapuche en la Región de La Araucanía, Chile. Revista Chilena de Nutrición, 39(1): 18-29. Fondecyt 1100611. Scielo/Scopus.


Schnettler, B.; Mora, M.; Mills, N.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M.; Lobos, G. 2012. Tipologías de consumidores según el estilo de vida en relación a la alimentación: un estudio exploratorio en el sur de Chile. Revista Chilena de Nutrición, 39(4): 165-172. Fondecyt 1100611. Scielo/Scopus


Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M.; Lobos, G.; Denegri, M. 2013. Satisfacción con la vida en personas de etnia Mapuche residentes en la Región Metropolitana, Chile. Un análisis comparativo con modelos Logit y Probit. Suma Psicológica, 20(1): 69-82. Fondecyt 1100611. Scielo/Scopus.


Schnettler, B., Miranda, H., Orellana, L., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G. 2014. Variables que afectan la satisfacción con la alimentación según nivel socioeconómico: un estudio exploratorio en el sur de Chile. Revista Chilena de Nutrición, 41(2): 149-155. Fondecyt 1100611. Scielo/Scopus


Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Orellana, L., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. 2014. Variables que influyen en la satisfacción con la vida en personas de distinto nivel socioeconómico en el sur de Chile. Suma Psicológica, 21(1): 54-62. Fondecyt 1100611. Scielo/Scopus


Lobos, G., Mora, M., Lapo, M.C., Caligari, C., Schnettler, B. 2015. Happiness and health and food-related variables: Evidence for different age groups of people in Chile. Suma Psicológica, 22(2): 120-128. doi: 10.1016/j.sumpsi.2015.07.002 Fondecyt 1100611. Scopus


Denegri, M., Castaño, A., Schnettler, B., Vivallo, O. (2016). Bienestar subjetivo y patrones de alimentación en adultos chilenos: un estudio cualitativo. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios, 7, 105-115. Fondecyt 1160005. Scopus


Schnettler, B., Grunert, K.G, Orellana, L., Sepúlveda, J., Miranda, H., Lobos, G., Adasme-Berríos, C., Denegri, M., Mora, M., Salinas-Oñate, N., Hueche, C., Etchebarne, S. (2017). Dietary restraint, subjective well-being and self-discrepancy by gender in university students. Suma Psicológica, 24, 25-33. doi: 10.1016/j.sumpsi.2016.12.001 Fondecyt 1130165. Scopus.


Schnettler, B., Orellana, L., Sepúlveda, J., Miranda, H., Grunert, K.G., Lobos, G., Hueche, C. (2017). Psychometric properties of the Multidimensional Students' Life Satisfaction Scale in a sample of Chilean university students. Suma Psicológica, 24, 97-106. Fondecyt 1130165. Scopus. doi: 10.1016/j.sumpsi.2017.06.001


Denegri, M., González, N., Elgueta, H., García, C., Sepúlveda, J., Schnettler, B., Vivallo, O., & Salazar, S. (2017). Life satisfaction in Chilean university students: an examination of the relation between gender and socioeconomic level. CES Psicología, 11(1), 40-55. Fondecyt 1130165. Scielo.


Schnettler, B., Grunert, K.G., Miranda-Zapata, E., Orellana, L., Sepúlveda, J., Hueche, C., Salinas-Oñate, N., Lobos, G., Denegri, M., Adasme-Berrios, C. (2018). Life, family and food satisfaction in university students. Suma Psicológica (Aceptada). Fondecyt 1130165 y 1160005. Scopus


Godoy, C., Denegri, M., Schnettler, B. (2018). Significados asociados a la noción de cuerpo y las prácticas alimentarias: Un estudio cualitativo con madres chilenas. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios, 9(2) (Aceptada). Fondecyt 1160005. Scopus


Schnettler, B., Miranda-Zapata, E., Grunert, K.G., Lobos, G., Denegri, M., Hueche, C., Poblete, H. (2018). University students profiles according to their life satisfaction, satisfaction with food-related life and satisfaction with family life. Revista Chilena de Nutrición, 45(3) (Aceptada). Fondecyt 1160005. Scopus

 

Publicaciones en revistas ISI-WoS

1. Mora, M. L.; Schnettler, B. and Demanet, R. 1999. Effect of liming and gypsum on soil chimestry, yield and mineral composition of ryegrass grown in an acidic andisol. Commun Soil Sci. Plant Anal. 30 (9&10), Page 1251-1266. ISI. Q3.


2. Schnettler, B. y Rebollo, A. 2007. Variables explicativas de los flujos de compra de alimentos en las Regiones VIII, IX y X de Chile. Ciencia e Investigación Agraria 34(2): 91-102. Q2.


3. Schnettler, B. y Sepúlveda, N. 2007. Márgenes de comercialización de la carne bovina en Chile. Revista Científica FCV-LUZ XVII(6): 606-613. Q4.


4. Schnettler B, Ruiz D, Sepúlveda O, and Sepúlveda N. 2008. Importance of the country of origin in food consumption in a developing country. Food Quality and Preference 19: 372-382. Q1.


5. Schnettler, B., Vidal, R., Silva, R., Vallejos, L. y Sepúlveda, N. 2008. Consumer perception of animal welfare and livestock production in the Araucanía Region, Chile. Chilean Journal of Agricultural Research 68(1): 80-93. ISI. Q3.


6. Schnettler, B., Sepúlveda, O., Ruiz, D, y Denegri, M. 2008. Percepción diferenciada de salsa de tomate transgénica en el sur de Chile. Archivos Latinoamericanos de Nutrición 58(1): 49-58. Q4.


7. Schnettler, B., Sepúlveda, O. y Ruiz, D. 2008. Aceptación diferenciada de alimentos transgénicos de origen vegetal y animal en la Región de La Araucanía, Chile. Ciencia e Investigación Agraria 35(2): 169-180. Q2.


8. Schnettler, B., Ruiz D, Sepúlveda O, Sepúlveda N. 2008. Importancia del país de origen en la compra de la carne bovina en Chile. Revista Científica FCV-LUZ XVIII(6): 725-733. Q4.


9. Schnettler, B., Sepúlveda, O. y Ruiz, D. 2008. Acceptance of transgenic milk in La Araucanía Region, Chile. Chilean Journal of Agricultural Research 68(4): 380-390. ISI. Q3.


10. Schnettler, B., Vidal, R., Silva, R., Vallejos, L. y Sepúlveda, N. 2009. Consumer Willingness to Pay for Beef Meat in a Developing Country: The Effect of Information Regarding Country of Origin, Price and Animal Handling Prior to Slaughter. Food Quality and Preference 20: 156-165. ISI. Q1.


11. Schnettler, B., Ruiz, D., Sepúlveda, O., Sepúlveda, J y Denegri, M. 2009. Importance of origin in rice purchasing decisions in Talca and Temuco, Chile. Ciencia e Investigación Agraria 36(2): 239-248. Q2.


12. Schnettler, B., Silva, R., y Sepúlveda, N. 2009. Utility to consumers and consumers acceptance of information on beef labels in Southern Chile. Chilean Journal of Agricultural Research 69(3): 373-382. ISI. Q3.


13. Schnettler, B., Huaiquiñir, V., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J. y Denegri, M. 2009. Diferencias étnicas y de aculturación en el consumo de alimentos en la Región Metropolitana de Santiago, Chile. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 59(4): 407-418. Q4.


14. Schnettler, B., Fica, D., Sepúlveda, N., Sepúlveda, J. y Denegri, M. 2010. Valoración de atributos intrínsecos y extrínsecos en la compra de la carne bovina en el sur de Chile. Revista Científica FCV-LUZ XX(1): 101-109. ISI Fondecyt 1080146. Q4.


15. Schnettler, B.; Obreque, B.; Cid, E.; Mora, M.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. 2010. Efecto del país de origen en la decisión de compra de alimentos en personas de distinta etnia de dos regiones de Chile. Revista Latinoamericana de Psicología. 42(1): 119-130. Fondecyt 1080146. ISI. Q4.


16. Schnettler, B., González, A., Avila, R., Miranda, H., Sepúlveda, J. y Denegri, M. 2010. Preference for oils with different types of genetic modifications in Temuco, Araucanía Region, Chile. Ciencia e Investigación Agraria, 37(1): 17-28. ISI. Fondecyt 1080146. Q4.


17. Schnettler, B., Avila, R., Sepúlveda, N., Miranda, H., Sepúlveda, J. y Denegri, M. 2010. Preferencia de carne bovina con diferentes tipos de modificaciones genéticas en Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Revista Científica FCV-LUZ, XX (5): 537-545. ISI. Fondecyt 1080146. Q4.


18. Schnettler, B., Ciesla, M., Candia, A., Llancapán, F., Sepúlveda, J., Denegri, M., Miranda, H. y Sepúlveda, N. 2010. Importancia del color, contenido de grasa y frescura en la compra de la carne bovina en Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Revista Científica FCV-LUZ, XX(6): 623-632. ISI. Fondecyt 1080146. Q4.


19. Lobos, G., Viviani, J.L., Schnettler, B., Muñoz, N., Reyes, Á. 2010. Predicting probability to purchase insurance contracts in the Chilean wine industry: a logit and probit comparative analysis. Ciência e Técnica Vitivinícola, 25 (2): 45-51. ISI. Q3.
20. Bravo, S., Fabres, M., Schnettler, B., Sepúlveda, N. 2010. Corporal Composition and Characteristics of Carcass of Araucano Creole Lambs. International Journal of Morphology, 28(4): 1107-1111. Q4.


21. Schnettler, B., Shene, C., Rubilar, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. y Lobos, G. 2010. Aceptación hacia yogurt con diferentes ingredientes funcionales en consumidores de supermercados del sur de Chile. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 60(4): 380-390. ISI. Fondecyt 1100611. Q4.


22. Schnettler, B., Miranda, H., Lobos, G., Sepúlveda, J. and Denegri, M. 2011. A study of the relationship between degree of ethnocentrism and typologies of food purchase in supermarkets in central-southern Chile. Appetite, 56(3): 704-712. ISI. Fondecyt 1100611. Q2.


23. Schnettler,B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Sepúlveda, N. 2011. Importancia del origen en la compra de la carne de pollo en la zona centro-sur de Chile. Revista Científica FCV-LUZ, XXII(4): 317-326. ISI. Fondecyt 1080146. Q4.


24. Schnettler, B., Reyes, P., Henríquez, J., Ruff, P., Sepúlveda, J., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, N., Lobos, G. 2011. Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Revista Científica FCV-LUZ XXII(5): 388-395. ISI. Fondecyt 1100611. Q4.


25. Mora, M., Espinoza, J., Schnettler, B., Echeverría, G., Predieri, S., Infante, R. 2011. Perceived quality in fresh peaches: an approach through structural equation modeling. Ciencia e Investigación Agraria, 38(2): 179-190. ISI. Q4.


26. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. 2011. Preferences for berries among consumers in southern Chile: blueberries are produced but are they consumed? Journal of Food Science, 76(7): S458-464 ISI. Fondecyt 1100611. Q2.


27. Schnettler, B., Miranda, H. Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., y Lobos, G. 2011. Satisfacción con la alimentación en personas Mapuche en la Región Metropolitana de Santiago, Chile. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 61(2): 172-182. ISI. Fondecyt 1100611. Q4.


28. Lobos G., Viviani J.L., Schnettler B., Tigero T., Reyes A. 2011. Public instruments for business management in Chilean wine industry: a comparative analysis of discrete choice models. Ciência e Técnica Vitivinícola, 26(2): 55-62. ISI.Q3.


29. Schnettler, B., Avila, R., Sepúlveda, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2011. Aceptación de la carne bovina modificada genéticamente en Temuco, Chile. Salud i Ciencia, 18(7): 656-658. ISI. Q4.


30. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. 2012. Satisfaction with life and food-related life in persons of the mapuche ethnic group in southern Chile. A comparative analysis using logit and probit models. Journal of Happiness Studies, 13(2): 225-246. ISI. Fondecyt 1100611. Q2.


31. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J. and Denegri, M. 2012. Consumer preferences of genetically modified foods of vegetal and animal origin in Chile. Ciệncia e Tecnologia de Alimentos, 32(1): 15-25. ISI Fondecyt 1080146. Q4.


32. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M. 2012. Aceptación de aceite transgénico de distinto país de origen en la Región de La Araucanía, Chile. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Cuyo. 44(1): 129-142. Q2.


33. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mills, N., González, MJ., Mora, M., Lobos, G. 2012. Acceptance of national and store brands of wine by supermarket consumers in the south of Chile. Ciência e Técnica Vitivinícola, 27(1): 3-15. ISI.Q3.


34. Schnettler, B., Miranda, H., Mora, M., Mills, N., Lobos, G., Viviani, J-L., Sepúlveda, J., Orellana, L., Denegri, M. 2013. Acculturation and food consumption among the main indigenous people in Chile. International Journal of Intercultural Relations, 37(2): 249-259. DOI: 10.1016/j.ijintrel.2012.08.003 ISI. Fondecyt 1080146. Q2.


35. Schnettler, B., Crisóstomo, G., Mills, N., Miranda, H., Mora, M., Lobos, G., Grunert, KG. 2013. Preferences for sunflower oil produced conventionally, produced with nanotechnology or genetically modified in the Araucanía Region of Chile. Ciencia e Investigación Agraria, 40(1): 17-29. ISI. Fondecyt 1100611. Q4.


36. Schnettler, B., Crisóstomo, G., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H., Grunert, KG. (2013). Food neophobia, nanotechnology and satisfaction with life. Appetite (69): 71-79. DOI: 10.1016/j.appet.2013.05.014. Fondecyt 1100611. Q2.


37. Schnettler, B., Peña, J.P., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., & Lobos, G. (2013). Estilos de vida en relación a la alimentación y hábitos alimentarios dentro y fuera del hogar en la Región Metropolitana de Santiago, Chile. Nutrición Hospitalaria 28(4):1266-1273. ISI. Fondecyt 1100611. Q4.


38. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Grunert, KG. 2013. Psychometric properties of the Satisfaction with Food-Related Life Scale: application in southern Chile. Journal of Nutrition Education and Behavior 45 (5): 443-449. DOI: 10.1016/j.jneb.2012.08.003. ISI. Fondecyt 1100611. Q2.


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46. Schnettler, B., Orellana, L., Lobos, G., Miranda, H., Sepúlveda, J., Etchebarne, S., Mora, M., Adasme-Berrios, C., and Grunert, KG. 2015. Relationship between the domains of the Multidimensional Students’ Life Satisfaction Scale, satisfaction with food-related life and happiness in university students. Nutrición Hospitalaria, 31(6): 2752-2763. ISI. Fondecyt 1130165. Q3.


47. Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Orellana, L., Paiva, G., Grunert, KG. 2015. Family support and subjective well-being: an exploratory study of university students in southern Chile. Social Indicators Research, 122: 833-864. DOI 10.1007/s11205-014-0718-3. ISI Fondecyt 1130165. Q1.


48. Schnettler, B., Lobos, G., Orellana, L., Grunert, KG., Sepúlveda, J., Mora, M., Denegri, M., Miranda, H. 2015. Analyzing Food-Related Life Satisfaction and other Predictors of Life Satisfaction in Central Chile. Spanish Journal of Psychology, 18, e38: 1-14. ISI. Fondecyt 1100611. Q4.


49. Schnettler, B., Pihán, R., Valdevenito, A., Miranda, H., Lobos, G., and Grunert, K.G. 2015. Acceptance of a vegetable with designation of origin in two cities in southern Chile. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Cuyo, 47(1): 173-191. ISI. Fondecyt 1100611. Q3.


50. van Vliet, M., Adasme-Berrios, M., Schnettler, B. 2015. Acceptance of functional food among Chilean consumers: Apple leather. Nutrición Hospitalaria, 32(4): 1616-1623. ISI. Q3.


51. Schnettler, B., Velásquez, C., Miranda, H., Lobos, G., Orellana, L., Sepúlveda, J., Miranda, E., Adasme-Berríos, C., Grunert, K.G. 2015. Acceptance of a food of animal origin obtained through genetic modification and cloning in South America: a comparative study among university students and working adults. Food Science and Technology. 35(3): 570-577. ISI. Fondecyt 1130165. Q3.


52. Lobos, G., Mora, M., Saens, R., Muñoz, T., Schnettler, B. 2015. Including risk in economic feasibility analysis: a stochastic simulation model for blueberry investment decisions in Chile. Revista Brasileira de Fruticultura. 37(4): 856-868. ISI. Q4.


53. Schnettler, B., Lobos, G., Miranda, H., Orellana, L., Grunert, K.G. 2015. Influence of information about the benefits of consuming fruit on consumer preferences in Temuco, region of the Araucanía. Revista Brasileira de Fruticultura. 37(4): 883-892. ISI. Fondecyt 1130165. Q4.


54. Schnettler,B., Pardo, S., Miranda, H., Lobos, G., Mora, M., Adasme, C. 2015. Attributes that define preferences for cheese in southern Chile: Do consumers value information about the carbon footprint? Revista Científica FCV-LUZ, XXV(5): 402-411. ISI. Fondecyt 1100611. Q4.


55. Schnettler, B., Miranda-Zapata, E., Miranda, H., Velásquez, C., Orellana, L., Sepúlveda, J., Lobos, G., Sánchez, G., Grunert, K.G. 2016. Psychometric analysis of the Food Technology Neophobia Scale in a Chilean sample. Food Quality and Preference, 49: 176–182. Fondecyt 1130165. doi:10.1016/j.foodqual.2015.12.008. Q1.

 

56. Orellana, L., Grunert, K.G., Sepúlveda, J., Lobos, G., Denegri, M., Miranda, H., Adasme-Berríos, C., Mora, M., Etchebarne, S., Salinas-Oñate, N., Schnettler, B. 2016. Dietary restraint and self-discrepancy in male university students. Eating Behaviors, 21: 123-128. Fondecyt 1130165. doi: 10.1016/j.eatbeh.2016.01.005. Q2.


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60. Schnettler, B., Adasme-Berríos, C., Grunert, K.G., Márquez, M.P., Lobos, G., Salinas-Oñate, N., Orellana, L., Sepúlveda, J. 2016. The Relation between Attitudes toward Functional Foods and Satisfaction with Food-Related Life. British Food Journal, 118(9): 2234-2250. ISI. Fondecyt 1130165. Q3.


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62. Schnettler, B., Velasquez, C., Lobos, G., Orellana, L., Sepúlveda, J., Salinas-Oñate, N., Adasme-Berríos, C., Grunert, K.G. 2016. Acceptance of beef obtained through genetic modification and cloning in university students and working adults in southern Chile. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 48(2): 141-159. ISI. Fondecyt 1130165. Q2.


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67. Schnettler, B., Miranda, H., Miranda-Zapata, E., Salinas-Oñate, N., Grunert, K.G., Lobos, G., Sepúlveda, J., Orellana, L., Hueche, C., Bonilla, H. 2017. Longitudinal multigroup invariance analysis of the satisfaction with food-related life scale in university students. Appetite, 113: 91-99. doi: 10.1016/j.appet.2017.02.020. Fondecyt 1130165 y 1160005. Q1.


68. Schnettler, B., Höger, Y., Orellana, L., Sepúlveda, J., Lobos, G., Miranda, H., Sánchez, M., Miranda-Zapata, E., Denegri, M., Grunert K.G., Salinas-Oñate, N. 2017. Food neophobia, life satisfaction and family eating habits in university students. Cadernos de Saúde Pública, 33(3):e00165615. ISI. Fondecyt 1130165 y 1160005. Q4.


69. Schnettler, B., Grunert, K.G. Miranda-Zapata, E., Orellana, L., Sepúlveda, J., Lobos, G., Hueche, C., Höger, Y. 2017. Testing the Abbreviated Food Technology Neophobia Scale and its relation to satisfaction with food-related life in university students. Food Research International, 96: 198-205. doi: 10.1016/j.foodres.2017.04.003. Fondecyt 1130165 y 1160005. Q1.


70. Schnettler, B., Miranda-Zapata, E., Lobos, G., Lapo, M., Grunert, K.G., Adasme-Berríos, C., Hueche, C. (2017). Cross-cultural measurement invariance in the Satisfaction with Food-related Life Scale in older adults from two developing countries. Health and Quality of Life Outcomes, 15(1): 113. Fondecyt 1160005. doi: 10.1186/s12955-017-0687-8. ISI. Q2.

 

71. Schnettler, B., Miranda-Zapata, E., Grunert, K. G., Lobos, G., Denegri, M., Hueche, C., Poblete, H. 2017. Life satisfaction of university students in relation to family and food in a developing country. Frontiers in Psychology, 8:1522. doi: 10.3389/fpsyg.2017.01522. Fondecyt 1130165 y 1160005. Q2.


72. Schnettler, B., Lobos, G., Miranda-Zapata, E., Denegri, M., Ares, G., Hueche, C. (2017). Diet quality, satisfaction with life, family life and food-related life across families: A cross-sectional pilot study with mother-father-adolescent triads. International Journal of Environmental Research and Public Health, 14(11), 1313; doi: 10.3390/ijerph14111313. Fondecyt 1160005. ISI Q2.


73. Lobos, G., Schnettler, B., Grunert, K.G., Adasme-Berríos, C. 2017. Perceived resources as a predictor of satisfaction with food-related life among Chilean elderly: An approach with generalized linear models. Journal of Nutrition, Health & Aging, 21(10), 1240-1249. doi: 10.1007/s12603-017-0901-8. ISI. Q2.

 

74. Schnettler, B., Sánchez, M., Miranda, H., Orellana, L., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Hueche, C. 2017. “Country of origin” effect and ethnocentrism in food purchase in Southern Chile. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Cuyo, 49(2), 243-267. ISI. Q2.


75. Schnettler, B., Sepúlveda, N., Bravo, S., Grunert, K.G., Hueche, C. (2018). Consumer acceptance of a functional processed meat product made with different meat sources. British Food Journal, 120(2), 424-440. ISI Q3. Fondecyt 1160005 y Conicyt VCEC5000002. doi: 10.1108/BFJ-04-2017-0211


76. Schnettler, B., Miranda, H., Miranda-Zapata, E., Lobos, G., Denegri, M., Lapo, M.C., Ares, G., Hueche, C. (2018). Diet quality and satisfaction with different domains of life in single- and dual-headed households: Comparing mother-adolescent dyads. Children and Youth Services Review, 89, 124-131. doi:10.1016/j.childyouth.2018.04.027 ISI Q2. Fondecyt 1160005

 

77. Schnettler, B., Grunert, K.G., Lobos, G., Miranda-Zapata, E., Denegri, M., Hueche, C. (2018). Maternal Food-Related Practices, Quality of Diet and Well-Being: Profiles of Chilean Mother-Adolescent Dyads. Journal of Nutrition Education and Behavior (in press) ISI Q1. Fondecyt 1160005. doi:10.1016/j.jneb.2018.03.003.


78. Schnettler, B., Miranda-Zapata, E., Grunert, K.G., Lobos, G., Denegri, M., Hueche, C. (2018). Weight Fluctuation and Diet Concern Negatively Affect Food-related Life Satisfaction in Chilean Male and Female Adolescents. Frontiers in Psychology (in press). ISI Q2. Fondecyt 1160005. doi: 10.3389/fpsyg.2018.01013


79. Lobos, G., Schnettler, B., Mena, C., Ormazábal, Y., Cantillana, J.C., Retamales, J.B. (2018). Perception of risk sources by Chilean blueberry producers. Revista Brasileira de Fruticultura (accepted) ISI Q3.

 

Libros
Schnettler, B. y Sepúlveda, J. 2012. Actitud hacia los alimentos genéticamente modificados en Chile. Un análisis desde la perspectiva de la segmentación de mercados. Editorial Académica Española. 93 pp. ISBN: 978-3-659-04209-6.

 

Capítulos de libros

1. Vergara, P. y Schnettler, B. 2004. Inversión extranjera directa en La Araucanía: Mitos, realidades y Posibilidades. En la Frontera del Desarrollo Endógeno. Vergara, P. y Von Baer, H. (eds.). 620 p.


2. Schnettler, B., Llancapán, F., Vera, V., Sepúlveda, N., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2012. Importance of Intrinsic and Extrinsic Attributes in the Purchase of Beef in Central-Southern Chile: A Market Segmentation Study. Agricultural Research Updates. Volume 2. Barbara P. Hendriks (ed). Nova Science Publishers. pp. 329-348. ISBN: 978-1-61470-191-0.


3. Mora, M., Schnettler, B., Fichet, T., Silva, C., Estrada, L. 2013. Desarrollo estratégico del mercado de aceite de oliva en Chile. Aportes al conocimiento del cultivo del olivo en Chile. Fichet, T. y Henríquez, J. L. (eds.). Serie Ciencias Agronómicas N°21, 2013, Universidad de Chile. Pp. 227-264. ISBN: 978-956-19-0363-0.


4. Mora, M.; Lobos, G.; Schnettler, B. 2014. El gran crecimiento de la industria vitivinícola chilena. La Economía del Vino en España y en el Mundo. Editorial: CajaMar Caja Rural. Serie Económica Nº 23, País: ESPAÑA, 2014, pp. 581-623.


5. Schnettler, B. 2015. Estudio de consumidores y mercado de la carne ovina en la Región de La Araucanía. Procesamiento y Consumo de la carne ovina. El valor agregado a la producción de corderos. Truan, L., Farías, J., Inostroza, K. (eds.).Ediciones Universidad de La Frontera. Pp. 15-24. ISBN: 978-956-358-417-2.

 

6. Gómez-Suáres, M., Paiva, G., Schnettler, B. 2016. Private labels in Chile: Influential factors in the purchase intention. Handbook of Research on Strategic Retailing of Private Lavel Products in a Recovering Economy. Gómez-Suárez, M. and Martínez-Ruiz, M. (eds.). IGI Global. Pp. 79-102. ISNN: 2327-5502. eISSN: 2327-5529.


7. Lobos, G., Schnettler, B. 2016. Indicadores de bienestar subjetivo de adultos mayores del Maule. Envejecimiento: Demografía, Salud e Impacto Social. Palomo, I., Giacamann, R. (eds.). Editorial Universidad de Talca. Pp.165-181. ISBN: 978-956-329-060-8.


8. Grunert, K.G., Schnettler, B., Dean, M., Raats, M.M. 2017. Older People, Food, and Satisfaction with Life. Food for aging population, 2nd edition. Woodhead Publishing. Pp. 3-24. ISBN: 978-0-08-100348-0 (print), ISBN: 978-0-08-100349-7.


9. Lobos, G., Schnettler, B. Recursos percibidos y metas en relación a los alimentos: ¿cómo influyen en la calidad de vida de los adultos mayores? Envejecimiento Saludable. Editorial Universidad de Talca. (en prensa).


10. Adasme, C., Schnettler, B., Lapo, M, Bustamante, M. Determinantes de la calidad de vida relacionada con la salud en adultos mayores del Maule. Envejecimiento Saludable. Editorial Universidad de Talca. (en prensa).


11. Mora, M., Schnettler, B., Lobos, G. Calidad percibida de los alimentos y su relación con la satisfacción en adultos mayores del Maule. Envejecimiento Saludable. Editorial Universidad de Talca. (en prensa).

 

Presentación de ponencias en CONGRESOS NACIONALES


1. Efecto de las relaciones Ca/P en un suelo acidificado en el establecimiento y productividad de leguminosas forrajeras. Schnettler, B.; Mora M. L. y Demanet, R. VII Congreso Nacional de la Ciencia del Suelo. 1995


2. Tolerancia diferencial a la acidez en un andisol de leguminosas forrajeras". Schnettler, B.; Mora M. L. y Demanet, R. Cuadragésimo sexto Congreso Anual de la Sociedad Agronómica de Chile. Noviembre 1995. Revista Simiente enero-noviembre 1995 Vol 65 p: 55


3. Efecto del encalado y de la fertilización fosfatada sobre los parámetros químicos de un andisol acidificado cultivado con Medicago sativa y Trifolium pratense. Schnettler, B. Segundas Jornadas Científicas de Estudiantes de Agronomía. Temuco, Agosto 1996.


4. Efecto del tipo y dosis de enmienda calcárea sobre la producción de forraje de Lolium perenne cv. Nui, en un andisol acidificado. Cartes, P.; Muñoz, A.; Mora, M. L.; Schnettler, B. y Demanet, R. Cuadragésimo séptimo Congreso Anual de la Sociedad Agronómica de Chile. Noviembre 1996.


5. Relación costo beneficio en el establecimiento de leguminosas forrajeras. Schnettler, B.; Mora M. L. y Demanet, R. Cuadragésimo séptimo Congreso Anual de la Sociedad Agronómica de Chile. Noviembre 1996.


6. Efecto de la aplicación de yeso en suelos ácidos sobre la calidad y rendimiento de Lolium perenne. Mora, M. L.; Schnettler, B. y Demanet, R. XXII Reunión Anual Sociedad Chilena de Producción Animal. Octubre 1997.


7. Evolución de precios en mercados mayoristas y minoristas de hortalizas con importancia económica en la IX Región. Schnettler, B.; Pihán, R. y Catalán P. Xas Jornadas de Extensión Agrícola. Actualidad hortícola, producción, comercialización y perspectivas de mercado. Universidad Católica de Temuco. Octubre 1998.


8. Estudio de Mercado de Frutales silvestres y Hongos Comestibles para la Décima Región. Pihán, R.; Schnettler, B. III Encuentro de Economistas Agrarios. Universidad Central. Santiago, octubre 1998.


9. Mercado hortícola: "Características de la demanda de hortalizas a nivel de consumidor final". Pihán, R. Schnettler, B. y Catalán, P. IV Encuentro de Economistas Agrarios. Universidad Austral de Chile. Valdivia, octubre de 1999


10. Análisis de riesgo, a través del punto de equilibrio en ventas, para una alternativa de industrialización de avena. Schnettler, B. Pihán, R. y Catalán, P. IV Encuentro de Economistas Agrarios. Universidad Austral de Chile. Valdivia, octubre de 1999


11. Schnettler, B. Pihán, R. y Catalán, Análisis de la variación de la demanda de flores cortadas en la ciudad de Temuco. P. IV Encuentro de Economistas Agrarios. Universidad Austral de Chile. Valdivia, octubre de 1999


12. Coliqueo, Y., Pihán, R. y Schnettler, B. Efecto de tres épocas de siembra sobre la producción de cinco cultivares de radicchio (Cichorium intybus L. Var. foliosum) en la IX Región. 50° Congreso Anual de la Sociedad Agronómica de Chile. Noviembre 1999. Pág. 712.


13. Pinto, H., Pihán, R. y Schnettler, B. Efecto de la fertilización potásica y nitrogenada sobre la producción de raíces de endibia (Cichorium intybus L.) en la IX Región. 50° Congreso Anual de la Sociedad Agronómica de Chile. Noviembre 1999. Pág. 748.


14. Schnettler, B. Pihán, R. y Catalán, P. Demanda de hortalizas congeladas en hogares de Temuco, segmentados por estrato socioeconómico. 50° Congreso Anual de la Sociedad Agronómica de Chile. Noviembre 1999. Pág. 821.
15. Schnettler, B. y Catalán, P. El nuevo modelo de estructura hipertexto: ventajas que ofrece para la gestión de la innovación y aplicación a empresas asociativas del sector agropecuario. V Congreso de Economistas Agrarios. Universidad Mayor. Santiago, noviembre de 2000. Pág. 145.
16. Schnettler, B., Pihán, R. y Catalán, P. Lugar de compra de ajos: análisis desde el punto de vista de la teoría del comportamiento del consumidor. 51° Congreso Anual de la Sociedad Agronómica de Chile. Noviembre 2000. Pág. 80.

 

17. Schnettler, B. ¿Por qué La Araucanía está marginada de la Inversión Extranjera? Seminario internacional “Globalización, Territorio y Marginalidad”. Instituto de Desarrollo Local y Regional. Junio 2001.


18. Schnettler, B. Estructura de capital de micro y pequeñas empresas agropecuarias de la IX Región. VI Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, Noviembre 2001.


19. Schnettler, B. Canales de comercialización de hortalizas en la IX Región. VI Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, Noviembre 2001.


20. López, P., Schnettler, B. Consumo y lugar de compra de productos lácteos según estrato socioeconómico en la ciudad de Temuco. VI Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, Noviembre 2001.


21. Schnettler, B. Cantidad y Calidad de la información utilizada en la formulación y evaluación de proyectos agropecuarios. VII Congreso de Economistas Agrarios. Chillán, Octubre 2002.


22. Schnettler, B. Atracción comercial ejercida por Temuco, IX Región de Chile, en productos de alimentación” VIII Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, Octubre 2003.


23. Manquilef, O., Schnettler, B., Miranda, H. Supermercados y la adquisición de carne bovina en Temuco. VIII Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, Octubre 2003.


24. Schnettler, B. Variables explicativas de los flujos de compra de productos de alimentación en el sur de Chile. X Congreso de Economistas Agrarios. Temuco, noviembre 2005.


25. Catalán, P., Schnettler, B. Hábitos de compra de productos agroalimentarios en la ciudad de Temuco, IX Región de Chile. Consumo de papas. X Congreso de Economistas Agrarios. Temuco, noviembre 2005


26. Catalán, P., Schnettler, B., Viñuela, J. y Sepúlveda, N. Proceso de decisión de compra de leche en la IX Región de La Araucanía. XI Congreso de Economistas Agrarios. Talca, noviembre de 2006.


27. Ruiz, D., Sepúlveda, O. y Schnettler, B. Actitud del consumidor hacia alimentos importados en la IX Región de La Araucanía, Chile. XI Congreso de Economistas Agrarios. Talca, noviembre de 2006.


28. Schnettler, B., Sepúlveda O., Ruiz, D. y Catalán, P. Aceptación de alimentos transgénicos en la IX Región de La Araucanía, Chile: un análisis de segmentación de mercados. XII Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, octubre de 2007.


29. Schnettler, B., Vidal, R., Silva, R., Vallejos, L., Sepúlveda, N. Aceptación de Información de Bienestar Animal en el Etiquetado de la Carne Bovina en Consumidores de las Regiones VIII y IX de Chile. . XII Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, octubre de 2007.


30. Vidal, R., Schnettler, B., Quintero, E., Morales, C., y Toledo, JM. Disponibilidad a pagar por bienestar animal en consumidores de la X Región de Chile. XXXII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal. Frutillar, Noviembre, 2007.189-190.


31. Schnettler, B., Vidal, R., Silva, R., Vallejos, L., y Sepúlveda, N. El manejo y bienestar de los animales percibido por los consumidores como atributo de calidad en la carne. XXXII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal. Frutillar, Noviembre, 2007.199-200.


32. Schnettler, B., Fica, D., Sepúlveda, J., Sepúlveda, N. y Denegri, M. Conocimientos sobre riesgos y beneficios del consumo de distintos tipos de carne en el sur de Chile. Una mirada desde la Psicología Económica. IV Jornada de Psicología Social y de las Organizaciones “Bienestar Psicológico, Ambiente y Desarrollo Social. Universidad de Talca 27-28 de agosto de 2008.


33. Schnettler, B.; Obreque, B.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. Importancia del origen de los alimentos para consumidores de distinta etnia en la Región de La Araucanía, Chile. Simposium ¿Consumidores o ciudadanos?: una mirada desde la psicología económica. III Congreso Chileno de Psicología. La Serena, 5-7 de noviembre de 2008.

 

34. Vera, V.; Sepúlveda, N.; Miranda, H.; Denegri, M.; Schnettler, B. Importancia de atributos extrínsecos e intrínsecos en la compra de carne bovina en la Región del Biobío, Chile. XXXIV Congreso Anual Sociedad Chilena de Producción Animal. 21-23 de Octubre de 2009. Pucón, Chile.


35. Berta Schnettler, Valeska Huiaiquiñir, Marcos Mora, Horacio Miranda, José Sepúlveda, Marianela Denegri. Diferencias geográficas y de aculturación en el consumo de alimentos de personas de origen mapuche en Chile. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.


36. Berta Schnettler, Viviana Vera, Muriel Ciesla, Andrea Candia, Felipe Llancanpán, José Sepúlveda, Marianela Denegri, Néstor Sepúlveda. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Importancia de atributos extrínsecos en la compra de carne bovina en las principales ciudades de la Región del Biobio, Chile. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.


37. Berta Schnettler, Abel González, Richard Avila, Horacio Miranda, José Sepúlveda, Marianela Denegri, Patricia Catalán. Aceptación de aceite modificado genéticamente de distinto país de origen en Temuco, Región de La Araucanía, Chile. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.


38. Berta Schnettler, Muriel Ciesla, Andrea Candia, Felipe Llancanpán, José Sepúlveda, Marianela Denegri y Néstor Sepúlveda Importancia de atributos intrínsecos en la compra de carne bovina en las principales ciudades de la Región del Biobio, Chile. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.


39. Berta Schnettler, Muriel Ciesla, Andrea Candia, Felipe Llancanpán, José Sepúlveda, Marianela Denegri y Néstor Sepúlveda. Importancia del color, contenido de grasa y frescura en el proceso de decisión de compra de carne bovina en Temuco, Región de La Araucanía, Chile. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.


40. Horacio Miranda, Valeska Huaiquiñir, Marcos Mora, Berta Schnettler, José Sepúlveda, Marianela Denegri. Análisis Jerárquico de variables asociadas con los tipos de alimentos consumidos según la etnia en la Novena y la Región Metropolitana. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.


41. Schnettler, B.; Avila, R.; Mora, M.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. Simposio “El rol de la etnia en el consumo de alimentos. IV Congreso Chileno de Psicología, 21-23 de Octubre de 2009. Temuco, Chile.


42. Schnettler, B.; Sepúlveda, J.; Miranda, H.; Denegri, M.; Lobos, G. Satisfacción con la vida y la alimentación en habitantes de la ciudad de Temuco, Chile. V Reunión Iberoamericana de Calidad de Vida. Santiago, 02-04 de septiembre de 2010.


43. Schnettler, B.; Miranda, H.; Denegri, M.; Sepúlveda, J.; Castaño, A.; Lobos, G.; Mora M.; Melo, M. Bienestar subjetivo, satisfacción con la propia alimentación y hábitos de consumo de alimentos en Chile. V Congreso Chileno de Psicología. Arica, 06-08 de octubre de 2010. (Simposio).


44. Lobos, G.; Viviani, J. L.; Schnettler, B.; Tigero, T.; Reyes, A. Instrumentos públicos para la gestión del negocio vitivinícola en Chile: una comparación de modelos de elección discreta. XV Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, 14-15 de octubre de 2010. p. 39.


45. Lobos, G.; Viviani, J. L.; Schnettler, B.; Tigero, T.; Reyes, A. Estimando la probabilidad de adquisición de seguros en la industria chilena del vino: un análisis comparativo logit, probit y Tobit. XXVI Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía. Santiago, Noviembre, 2010.


46. Schnettler, B.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M.; Mora, M.; Lobos, G. Satisfacción con la alimentación y la vida, un estudio exploratorio en personas de etnia mapuche en la región metropolitana de Chile. XV Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, 14-15 de octubre de 2010. p. 46.


47. Schnettler, B.; Catalán, P.; Reyes, P.; Henríquez, J.; Crisóstomo, G.; Miranda, H., Sepúlveda, J.; Denegri, M.; Sepúlveda, N. Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. XV Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, 14-15 de octubre de 2010. p. 47.


48. Schnettler, B., Crisóstomo, G.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M.; Mora, M. Preferencias hacia aceite manipulado genéticamente con marcas nacionales y propias en supermercados de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. XV Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, 14-15 de octubre de 2010. p. 48.


49. Miranda, H.; Schnettler, B.; Sepúlveda, J.; Denegri, M.; Mora, M. Análisis de ecuaciones estructurales de la escala de tendencia de etnocentricidad CETSCALE aplicada a clientes de supermercados de Temuco y Los Angeles, Región de La Araucanía, Chile. XV Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, 14-15 de octubre de 2010. p. 92.


50. Lobos G., Viviani J.L., Schnettler B., Muñoz N., Reyes A. Estimando la probabilidad de adquisición de seguros en la industria chilena del vino: un análisis comparativo logit, probit y Tobit. XXVI Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía, ENEFA. Santiago, Chile, 24-26 de noviembre, 2010.


51. Schnettler, B.; Denegri, M.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Mora, M.; Lobos, G.; Grunert, K.G.; Castaño, A.; Mills, N.; et al. Simposio "Bienestar subjetivo, satisfacción con la alimentación y consumo de alimentos en Chile". VI Congreso Chileno de Psicología, Santiago. 9-11 de noviembre de 2011.


52. Schnettler, B., Paiva, G., Gómez, M. Tipologías de comercio tradicionales minoristas según necesidades de formación empresarial en la ciudad de Temuco, Chile. XXVIII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía de Chile (ENEFA 2012). Talca, 21-23 de noviembre de 2012.


53. Schnettler, B., Pardo, S., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. Etnocentrismo en la compra de alimentos y bienestar subjetivo: tipologías de consumidores en la ciudad de Temuco. XXVIII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía de Chile (ENEFA 2012). Talca, 21-23 de noviembre de 2012.


54. Paiva, G., Schnettler, B., Gómez, M. Determinantes de la preferencia por marcas de distribuidor. XXVIII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía de Chile (ENEFA 2012). Talca, 21-23 de noviembre de 2012.


55. Adasme, C., Sánchez, M., Schnettler, B., Mora, M., Lobos, G. Identificación de variables latentes de los consumidores a la inocuidad en hortalizas en la ciudad de Talca. XXVIII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía de Chile (ENEFA 2012). Talca, 21-23 de noviembre de 2012.


56. Schnettler, B.; Miranda, H.; Denegri, M.; Sepúlveda, J.; Lobos, G.; Mora, M.; Grunert, KG.; Pardo, S.; Burgos, S.; Barrera, A.; Romero, A.; Salgado, M. Simposio Bienestar subjetivo, satisfacción con la propia alimentación y hábitos de consumo de alimentos en Chile. VII Congreso Chileno de Psicología. Valparaíso, Chile. 14-16 de noviembre de 2012.


57. Lobos G., Schnettler B., Mora M., Saens R., Muñoz T., Muñoz R. Efectos del riesgo sobre la rentabilidad de arándano (Vaccinium corymbosum L.) en Chile. Primer Congreso Chileno de Berries. Junio 29-30, 2013. Talca, Chile.


58. Schnettler, B., Poblete, P., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H., Grunert, K.G. Aceptación hacia maíz congelado producido con distintas tecnologías de producción, en consumidores de supermercados de la ciudad de Temuco. XVIII Congreso Nacional de Economistas Agrarios. Termas de Chillán, Chillán, 17-18 de octubre de 2013.


59. Schnettler, B., Torres, F., Sepúlveda, J., Orellana, L., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H., Catalán, P., Grunert, K.G. Tipologías de estudiantes de la Universidad de la Frontera según la importancia asignada a los atributos de los alimentos. XVIII Congreso Nacional de Economistas Agrarios. Termas de Chillán, Chillán, 17-18 de octubre de 2013.


60. Lobos, G., Schnettler, B., Mora, M., Saens, R., Muñoz, T., Muñoz, R. Efectos del riesgo sobre la rentabilidad de arándano (Vaccinium corymbosum L.) en Chile. XVIII Congreso Nacional de Economistas Agrarios. Termas de Chillán, Chillán, 17-18 de octubre de 2013.


61. Mora, G., Barahona, N., Chiang, A., Godoy, R., Schnettler, B., Lobos, G. Actitudes hacia la agregación de valor a través del proceso deshidratado en productores de damasco del Valle del Choapa. XVIII Congreso Nacional de Economistas Agrarios. Termas de Chillán, Chillán, 17-18 de octubre de 2013.


62. Adasme, C., Sánchez, M, Mora, M., Schnettler, B., Lobos, G., Díaz, J. Determinación de las preferencias del consumidor hacia un sello de inocuidad alimentaria en hortalizas. XVIII Congreso Nacional de Economistas Agrarios. Termas de Chillán, Chillán, 17-18 de octubre de 2013.


63. Schnettler, B.; Sepúlveda, J.; Miranda, H.; Denegri, M. Mesa redonda: Bienestar subjetivo y alimentación en estudiantes universitarios de Chile. VIII Congreso Chileno de Psicología: “Por el encuentro de las Psicologías”. Universidad de Magallanes, Punta Arenas, 28-30 de octubre de 2013.

 

64. Orellana, L., Sepúlveda, J., Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Etchebarne, S. Análisis de la estructura factorial de la Escala Multidimensional de Satisfacción con la Vida en Estudiantes (MSLSS) en una muestra de universitarios de Chile. VIII Congreso Chileno de Psicología: “Por el encuentro de las Psicologías”. Universidad de Magallanes, Punta Arenas, 28-30 de octubre de 2013.


65. Schnettler, B., Miranda, H., Denegri, M., Sepúlveda, J., Orellana, L., Lobos, G., Etchebarne, S., Mora, M., Paiva, G., Grunert, K., Torres, F., García, C. & González, N. 2014. “Simposio: Tipologías de estudiantes de universidades estatales de Chile según su satisfacción con la vida y satisfacción con la alimentación”. IX Congreso Chileno de Psicología, Chillán, 26-28 de noviembre de 2014.


66. Schnettler, B., Grunert, K.G. Orellana, L., Sepúlveda, J. Lobos, G., Denegri, M., Etchebarne, S., Mora, M., Adasme-Berrios, C., Salinas, N., Miranda, H., Canales, P., Conzález, S. Simposio “Satisfacción con la vida, satisfacción con la alimentación y Hábitos de consumo de alimentos en Universitarios y adultos mayores”. X Congreso Chileno de Psicología, Talca, 21-23 de octubre de 2015.


67. Schnettler, B., Grunert, K.G. Orellana, L., Sepúlveda, J. Lobos, G., Denegri, M., Etchebarne, S., Mora, M., Adasme-Berrios, C., Salinas, N., Miranda, H. “Tipologías de estudiantes de universidades estatales chilenas según su satisfacción con la vida, con la familia y la alimentación (poster). X Congreso Chileno de Psicología, Talca, 21-23 de octubre de 2015.


68. Hueche, C., Schnettler, B., Denegri, M., Orellana, L., Salinas-Oñate, N., Miranda-Zapata, E., Palma, C. “Socialización alimentaria en familias de estudiantes universitarios”. Ponencia. XI Congreso Chileno de Piscología, 19-21 de octubre de 2016, USACH, Santiago. Fondecyt 1160005.


69. Denegri, M., Schnettler, B., Hueche, C., Miranda-Zapata, E., Palma, C. Ponencia: “Socialización alimentaria en familias de Temuco”. En: Simposio Satisfacción vital, Familiar y Alimentaria: Una primera aproximación en el sur de Chile. XI Congreso Chileno de Piscología, 19-21 de octubre de 2016, USACH, Santiago. Fondecyt 1160005.


70. Schnettler, B., Grunert, K.G., Lobos, G., Denegri, M., Miranda-Zapata, E., Poblete, H., Hueche, C., Palma, C. Ponencia: “Satisfacción vital, familiar y alimentaria en estudiantes de la Universidad de La Frontera”. En: Simposio Satisfacción vital Familiar y Alimentaria: Una primera aproximación en el sur de Chile. XI Congreso Chileno de Piscología, 19-21 de octubre de 2016, USACH, Santiago. Fondecyt 1160005


71. Miranda-Zapata, E., Schnettler, B., Denegri, M., Hueche, C., Palma, C. Ponencia: “Modelización de efectos sobre la Satisfacción con la Vida, que tiene la Satisfacción con la Alimentación, la Satisfacción con la Vida Familiar y los Recursos Familiares”. En: Simposio Satisfacción vital Familiar y Alimentaria: Una primera aproximación en el sur de Chile. XI Congreso Chileno de Piscología, 19-21 de octubre de 2016, USACH, Santiago.


72. Lobos, G., Schnettler, B., Mora, M., Bustamante, M., Lapo, M.C. Ponencia: "Rol de la Familia en el Bienestar Subjetivo de los Adultos Mayores en Chile". En: Simposio Satisfacción vital Familiar y Alimentaria: Una primera aproximación en el sur de Chile. XI Congreso Chileno de Piscología, 19-21 de octubre de 2016, USACH, Santiago.


73. Mora M., Hasbún D., Tapia P., Schnettler B., Lobos G. Actitudes hacia hortalizas de IV gama en consumidores chilenos. XXI Congreso Economía Agraria. Iquique, Chile. 17-18 de noviembre, 2016.


74. Tapia O., Schnettler B., Lobos G., Geldes C., Mora M. Explicando la frecuencia de compra de trucha y jurel a nivel de consumidor en Arequipa, Perú. XXI Congreso Economía Agraria. Iquique, Chile. 17-18 de noviembre, 2016.


75. Adasme-Berríos C., van Vliet M., Schnettler B., Rojas G., Torres C., Saez B., Díaz R., Lobos G. Factores que determinan la elección de un snack saludable. Un modelo de ecuaciones estructurales. XXI Congreso Economía Agraria. Iquique, Chile. 17-18 de noviembre, 2016.


76. Bustamante M., Lapo M.C., Lobos G., Schnettler B., Vera L. El ocio como fuente de felicidad entre los adultos mayores de la provincia del Guayas. IV Jornadas Internacionales de Envejecimiento Saludable. Talca. Chile. 4-5 de noviembre, 2016.


77. Denegri, M., Schnettler, B., Hueche, C. y Palma, C. Socialización alimentaria en escolares de Temuco. VIII Congreso Nacional de Psicología. Santiago, Chile, 26– 29 de julio, 2017. Fondecyt 1160005.


78. Schnettler, B. Denegri, M., Hueche, C. Socialización alimentaria en familias: ¿qué dicen padres e hijos? XII Congreso Chileno de Psicología. La Serena, Chile. 24-26 de septiembre, 2017. Fondecyt 1160005.

 

Presentación de ponencias en CONGRESOS INTERNACIONALES


1. Gypsum and liming effect on surface reactivity in Chilean acid soils. M.L. Mora, Schnettler, B. and R. Demanet. World International Congress of soil science. Montpellier. Agosto 1998.


2. Schnettler, B., Pihán, R. y Catalán, P. Efecto del costo de oportunidad del tiempo sobre el lugar de compra de hortalizas. Análisis desde el punto de vista de la Teoría del Comportamiento del Consumidor. XXIII Congreso Argentino X Congreso Latinoamericano III Congreso Iberoamericano de Horticultura. Mendoza, Argentina, octubre de 2000.


3. Catalán, P., Schnettler, B., Pihán, R. Análisis económico comparativo de la producción de hierbas medicinales bajo la modalidad orgánica y convencional en el sur de Chile. IX Congreso de Economistas Agrarios de Chile, 2º Congreso Rioplatense de Economía Agraria, XXXV Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria. Mar del Plata, Argentina, Noviembre de 2004.


4. Ladrón de Guevara, L., Schnettler, B. Estado actual de empresas agropecuarias formadas con apoyo estatal en la IX Regiónde La Araucanía, Chile. IX Congreso de Economistas Agrarios de Chile, 2º Congreso Rioplatense de Economía Agraria, XXXV Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria. Mar del Plata, Argentina, Noviembre de 2004.

 

5. Schnettler, B., Vidal, R., Silva, R., Vallejos, L. y Sepúlveda, N. Importancia de atributos intrínsecos y extrínsecos en la compra de carne ovina en Chile. XXXII Jornadas Científicas y XI Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Islas Baleares, España, Septiembre de 2007.


6. Schnettler, B., Saez, M., Caiko, C., Sepúlveda, N. y Denegri, M. Actitud Diferenciada hacia Marcas Nacionales y Propias de Leche en el Sur de Chile. II Congreso Regional de Economía Agraria – XIII Congreso de Economistas Agrarios. Montevideo, Uruguay. 5-7 de noviembre de 2008.


7. Schnettler, B., Fica, D., Sepúlveda, N., Catalán, P. y Denegri, M. Importancia del cuidado de la salud en la compra de carne bovina en la Región de La Araucanía, Chile. II Congreso Regional de Economía Agraria – XIII Congreso de Economistas Agrarios. Montevideo, Uruguay. 5-7 de noviembre de 2008.


8. Schnettler, B., Fica, D., Sepúlveda, N. and Denegri, M. “Health, Convenience or Price? Effect on Beef Preferences in a Developing Country”. First European Food Congress. Eslovenia, November 4-9, 2008.


9. Schnettler, B., Fica, D., Sepúlveda, J. and Denegri, M. “Ethnic Differences in the Concern for the Means of Food Production. A Focus Group Study”. First European Food Congress. Eslovenia, November 4-9, 2008.


10. Schnettler, B., Sepúlveda, N. 2008. Consumer perception of livestock production systems and animal welfare in Chile. 10th World Conference on Animal Production. South Africa, Cape Town, November, 2008.


11. Artigas, F., Schnettler, B., Bravo, S. Allende, R. Sepúlveda, N. 2008. Cattle loading evaluation in farm of southern Chile. 10th World Conference on Animal Production. South Africa, Cape Town, November, 2008.


12. Schnettler, B. Fica, D., Llancapán, F., Sepúlveda, N., Sepúlveda, J. y Denegri, D. Aceptación diferenciada de distintos tipos de modificaciones genéticas en un alimento de origen animal. El caso de la carne bovina en la Región de La Araucanía, Chile. 6º Congreso Internacional Alimentario El consumidor de alimentos: Marketing y Comportamiento. Colombia, Medellín, 21-22 de mayo de 2009.


13. Schnettler, B. Obreque, B., Miranda, H., Sepúlveda, J. y Denegri, D.. Importancia del origen de la carne bovina para consumidores de distinta etnia en la Región de La Araucanía, Chile. 6º Congreso Internacional Alimentario El consumidor de alimentos: Marketing y Comportamiento. Colombia, Medellín, 21-22 de mayo de 2009.


14. Sepulveda, N., Bravo, S., Inostroza, K., Herdener, N., Schnettler, B., Allende, R. Carcass Measurement and Meat Quality of Araucana Lambs Raised in Southern Chile. 55th International Congress of Meat Science and Technology. Denmark, Copenhagen, 16-21 August 2009. 287-290.


15. Schnettler, B., Ciesla, M., Candia, A., Llancapan, F., Sepúlveda, J., Denegri, M., Sepúlveda, N. Importance of Intrinsic Attributes on the Purchase of Beef Meat in Chile. 55th International Congress of Meat Science and Technology. Denmark, Copenhagen, 16-21 August 2009. 1259-1262.


16. Schnettler, B.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M.; Mora M.; Lobos, G. Satisfacción con la vida y la alimentación en personas de etnia Mapuche en el sur de Chile. V Reunión Iberoamericana de Calidad de Vida. Santiago, 02-04 de septiembre de 2010. (Ponencia).


17. Schnettler, B.; Sepúlveda, J.; Miranda, H.; Denegri, M.; Lobos, G. Satisfacción con la vida y la alimentación en habitantes de la ciudad de Temuco, Chile. V Reunión Iberoamericana de Calidad de Vida. Santiago, 02-04 de septiembre de 2010.


18. Schnettler, B.; Caico, C.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. Acceptance of national and store brands of wine by supermarket consumers in the south of Chile. 15th World Congress of Food Science and Technology. Cape Town, South Africa. 22-26 August 2010.


19. Schnettler, B.; Avila, R.; Mora, M.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. Acceptance of genetically modified vegetable oil by consumers of different ethnic origins in Chile. 15th World Congress of Food Science and Technology. Cape Town, South Africa. 22-26 August 2010.


20. Schnettler, B.; Cid, E.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Denegri, M. The importance of the country of origin in the purchase of vegetable oil by habitual supermarket consumers in the south of Chile. 15th World Congress of Food Science and Technology. Cape Town, South Africa. 22-26 August 2010.


21. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J. and Denegri, M. Satisfaction with life and food-related life in indigenous people in southern Chile. 4th European Conference on Sensory and Consumer Research. Vitoria-Gasteiz, Spain: 5-8 September 2010.


22. Schnettler, B., Obreque, M., Perlwitz, C., Miranda; H., Sepúlveda, J. and Denegri, M. Preferences for apples produced conventionally and organically as certified by the Agricultural and Livestock Service (SAG) in southern Chile. 4th European Conference on Sensory and Consumer Research. Vitoria-Gasteiz, Spain: 5-8 September 2010.


23. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J. and Denegri, M. Sociodemographic characteristics of indigenous families according to the influence and participation of children in the purchase of food in southern Chile. 4th European Conference on Sensory and Consumer Research. Vitoria-Gasteiz, Spain: 5-8 September 2010.


24. Mora, M.; Schnettler, B.; Fichet, T.; Silva, C. Aspectos del mercado de aceite de oliva: elementos para el desarrollo de una estrategia de marketing para el mercado doméstico chileno. IX Jornadas Olivícolas Nacionales e Internacionales. 5, 6 y 7 de Octubre de 2010. Santiago-Chile. 5p.


25. Schnettler, B., Sepúlveda, J., Denegri, M., Miranda, H. Nivel educacional y satisfacción con la vida, un estudio en población chilena”. XI Jornadas Internacionales de Psicología Educacional. Montevideo, Uruguay, 15-17 de septiembre de 2011.


26. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G. y Denegri, M. Tipologías de consumidores según el estilo de vida de alimentación en el sur de Chile. III Convención “Alimentación saludable para la comunidad y el turismo”. II Congreso Latinoamericano sobre inocuidad y calidad de los alimentos. Salón de Conferencias del Ministerio de Comercio Exterior, La Habana, Cuba. 26-28 de septiembre de 2011.


27. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G. y Denegri, M. Una medida de los beneficios buscados en los alimentos funcionales: propuesta de instrumento y tipologías de consumidores en el sur de Chile. III Convención “Alimentación saludable para la comunidad y el turismo”. II Congreso Latinoamericano sobre inocuidad y calidad de los alimentos. Salón de Conferencias del Ministerio de Comercio Exterior, La Habana, Cuba. 26-28 de septiembre de 2011.


28. Schnettler, B. Mills, N, Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H. y Catalán, P. Segmentos de consumidores según su implicación con la alimentación en el sur Chile. III Congreso Regional de Economía Agraria- XVI Congreso de Economistas Agrarios de Chile, Valdivia, Chile. 9-11 de noviembre de 2011. p37.


29. Schnettler, B. Mills, N, Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H. Evaluación de las propiedades psicométricas de una escala para medir la importancia de los atributos en los alimentos con análisis factorial confirmatorio en el sur Chile. III Congreso Regional de Economía Agraria- XVI Congreso de Economistas Agrarios de Chile, Valdivia, Chile. 9-11 de noviembre de 2011. p37.


30. Schnettler, B. Mills, N, Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H. Segmentos de consumidores a partir de la escala para medir la importancia de los atributos en los alimentos. III Congreso Regional de Economía Agraria- XVI Congreso de Economistas Agrarios de Chile, Valdivia, Chile. 9-11 de noviembre de 2011. p38.


31. Marcos Mora, Schnettler, B., Estrada, L. Consumidores y aceite de oliva: un proceso de decisión de compra y segmentación en comunas de estratos socioeconómicos medios y altos de la Región Metropolitana, Chile. III Congreso Regional de Economía Agraria- XVI Congreso de Economistas Agrarios de Chile, Valdivia, Chile. 9-11 de noviembre de 2011. p58.


32. Lobos, G., Muñoz, T., Muñoz, R., Schnettler, B. Efectos del riesgo en arándanos en Chile. III Congreso Regional de Economía Agraria- XVI Congreso de Economistas Agrarios de Chile, Valdivia, Chile. 9-11 de noviembre de 2011. p61.

 

33. Schnettler, B., Crisóstomo, G., Mills, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Grunert, KG. Acceptance of nanotechnology applications in foods and packaging and subjective well-being in South America. 16th World Congress of Food Science and Technology. IUFOST. August 5-9, 2012, Foz do Iguaҫu, Brazil.


34. Schnettler, B., Mills, N., Crisóstomo, G., Miranda, H., Sepúlveda, N., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Denegri, M., Grunert, KG. Importance of country of origin effect on beef preferences in South America. 16th World Congress of Food Science and Technology. IUFOST. August 5-9, 2012, Foz do Iguaҫu, Brazil.


35. Schnettler, B., Crisóstomo, B., Mills, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Grunert, K.G. Satisfaction with life, with food-related life, and food neophobia in South America. 5th European Conference on Sensory and Consumer Research. Berna, Suiza, 9-12 de septiembre de 2012.


36. Schnettler, B., Crisóstomo, B., Mills, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Grunert, K.G. Preferences for oil produced conventionally, with nanotechnology and modified genetically, and food neophobia in South America. 5th European Conference on Sensory and Consumer Research. Berna, Suiza, 9-12 de septiembre de 2012.


37. Mora, M., Schnettler, B., Boza, S., Aravena, Y. Can you add functional value of an attribute on the label of a bottle of wine? 5th European Conference on Sensory and Consumer Research. Berna, Suiza, 9-12 de septiembre de 2012.


38. Schnettler, B.; Denegri, M.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Lobos, G.; Mora, M. Hábitos de planificación de la compra de alimentos, satisfacción con la vida y la alimentación en la zona centro de Chile. VI Congreso Regional de la Sociedad Interamericana de Psicología. Santa Cruz, Bolivia. 21-23 de junio de 2012.


39. Schnettler, B.; Denegri, M.; Miranda, H.; Sepúlveda, J.; Lobos, G.; Mora, M. Variables predictoras de la satisfacción con la propia alimentación y satisfacción con la propia vida, un estudio de la zona centro de Chile. VI Congreso Internacional de Investigación y Práctica Profesional en Psicología. Buenos Aires, Argentina. 27-30 de noviembre de 2012.


40. Schnettler, B., Pardo, S., Peña, J., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Adasme, C., Grunert, K.G. Attributes that define preferences for cheese in a country in South America: do consumers value information about the carbon footprint? 10th Pangborn Sensory Science Symposium. Rio de Janeiro, Brazil. 11-15 August 2013.


41. Schnettler, B., Poblete, P., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Adasme, C., Grunert, K.G. Food technology neophobia and satisfaction with food-related life in South America. 10th Pangborn Sensory Science Symposium. Rio de Janeiro, Brazil. 11-15 August 2013.


42. Adasme-Berríos, C., Mora, M., Sánchez, M., Schnettler, B., Lobos, G., Díaz, J. Does food safety affect perceived quality of fresh produce? A structural equation model. 10th Pangborn Sensory Science Symposium. Rio de Janeiro, Brazil. 11-15 August 2013.


43. Mora, M., Escobedo, R., Adasme, C., Schnettler, B. Relationship between quality, satisfaction and purchase intent in retail distribution channels bottled wines in Santiago de Chile. 10th Pangborn Sensory Science Symposium. Rio de Janeiro, Brazil. 11-15 August 2013.


44. Mora, M., Martínez, R., Adasme, C., Schnettler, B. Chilean consumer preferences toward shrimp: Country of origin, process and price. 10th Pangborn Sensory Science Symposium. Rio de Janeiro, Brazil. 11-15 August 2013.


45. Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J. Bienestar subjetivo y alimentación en estudiantes universitarios del sur de Chile. XXXIV Congreso Interamericano de Psicología, Brasilia, Brasil. 15-19 Julio, 2013.


46. Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J. Orellana, L., Mora, M., Etchebarne, S., & Lobos, G. “Simposio: Satisfacción con la vida, satisfacción con la alimentación y hábitos de consumo de alimentos en Chile”. Congreso Regional de la Sociedad Interamericana de Psicología (SIP), San Salvador, El Salvador, 20-24 de julio de 2014.


47. Schnettler, B., Miranda, H., Orellana, L., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Adasme, C., Grunert, K.G. How does information about the benefits of fruit consumption influence consumer preferences in South America? 6th European Conference of Sensory and Consumer Research, Copenhagen, Denmark, September 7-10, 2014.


48. Schnettler, B., Velasquez, C., Crisóstomo, G., Miranda, H., Orellana, L., Sepúlveda, J., Grunert, K.G. Acceptance of milk obtained from a traditional, genetically modified or cloned animal and satisfaction with food-related life in South America. 6th European Conference of Sensory and Consumer Research, Copenhagen, Denmark, September 7-10, 2014.


49. Schnettler, B., Miranda, H., Orellana, L., Sepúlveda, J., Denegri, M., Etchebarne, S., Mora, M., Lobos, G., Grunert, K.G. Dietary restriction, food consumption habits and wellbeing in students from state universities in Chile. 6th European Conference of Sensory and Consumer Research, Copenhagen, Denmark, September 7-10, 2014.


50. Denegri, M., Schnettler, B., Sepúlveda, J., Orellana, L., Miranda, H. Perfiles de preocupación por la dieta, fluctuaciones de peso, discrepancia del yo y calidad de vida referida a salud, en estudiantes universitarios de Chile. 1er Congreso Latinoamericano para el Avance de la Ciencia Psicológica. Buenos Aires, Argentina, 15-18 de octubre, 2014.


51. Schnettler, B., Lobos, G., Sepúlveda, J., Orellana, L., Mora, M. Hábitos de alimentación y bienestar subjetivo en adultos mayores residentes en zona rurales de la región del Maule, Chile. IV Congreso Regional de Economistas Agrarios, Buenos Aires, Argentina, 21-23 de octubre de 2014.


52. Lobos G., Lapo M.C., Bustamante M., Schnettler B. Variables relacionadas con la satisfacción laboral en adultos prejubilados en Chile. XXXV Congreso Interamericano de Psicología. PUCP-Lima, Perú, 12-16 julio, 2015.


53. Lobos G., Lapo M.C., Bustamante M., Schnettler B. Predictores del bienestar subjetivo en adultos prejubilados de la región del Maule, Chile. XXXV Congreso Interamericano de Psicología. PUCP-Lima, Perú, 12-16 julio, 2015.


54. Miranda, E., Miranda, H., Velasquez, C., Orellana, L., Sepúlveda, J., Grunert K.G., Schnettler, B. Psychometric Analysis of the food technology scale in a Chilean sample. 11th Pangborn Sensory Science Symposium. Gotemburg, Sweden, 23-27 August, 2015.


55. Schnettler, B., Höger, Y., Márquez, M., Orellana, L., Sepúlveda, J., Miranda, H., Sánchez, M., Grunert K.G., Lobos, G. Food neophobia,life satisfaction, pleasure and family eating habits in university students. 11th Pangborn Sensory Science Symposium. Gotemburg, Sweden, 23-27 August, 2015.

 

56. Schnettler, B., Miranda, H., Orellana, L., Sepúlveda, J., Denegri, M., Etchebarne, S., Mora, M., Lobos, G., Adasme-Berríos, C, Grunert, K.G. Dietary restraint by gender in university students from state universities in Chile. 11th Pangborn Sensory Science Symposium. Gotemburg, Sweden, 23-27 August, 2015.


57. Schnettler, B., Márquez, M. P., Orellana, L., Sepúlveda, J., Miranda, H., Adasme-Berríos, C., Lobos, G., Grunert, K.G. Disposición a comprar alimentos funcionales con distintos beneficios para la salud: tipologías de estudiantes de la Universidad de La Frontera. XX Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, IV Simposio Latinoamericano y VI del Caribe sobre Inocuidad y Calidad de Alimentos. Chillán, Chile, 19-21 de octubre de 2015.


58. Schnettler, B., Márquez, M. P., Orellana, L., Sepúlveda, J., Miranda, H., Adasme-Berríos, C., Lobos, G., Grunert, K.G. Actitudes hacia los alimentos funcionales: tipologías de estudiantes de la Universidad de La Frontera. XX Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, IV Simposio Latinoamericano y VI del Caribe sobre Inocuidad y Calidad de Alimentos. Chillán, Chile, 19-21 de octubre de 2015.


59. Schnettler, B., Velasquez, C., Grunert, K.G., Miranda-Zapata, E., Lobos, G., Orellana, L., Sepúlveda, J., Salinas-Oñate, N., Miranda, H., Adasme-Berríos, C. Phobia of new food production technologies and satisfaction with life in Chilean university students and adults. 7th European Conference on Sensory and Consumer Research. Dijon, France, 11-15 September 2016.


60. Schnettler, B., Lobos, G., Lapo, M., Adasme-Berríos, C., Salinas-Oñate, N. Exploring the relationship between life satisfaction and food neophobia in older adults in South America B. 17th European Conference on Sensory and Consumer Research. Dijon, France, 11-15 September 2016.


61. Schnettler, B., Grunert, K.G., Orellana, L., Sepúlveda, J., Salinas-Oñate, N., Lobos, G., Denegri, M., Adasme-Berríos, C., Miranda-Zapata, E., Miranda, H. Family eating habits, family support and subjective well-being: Typologies of university students in Chile. 7th European Conference on Sensory and Consumer Research. Dijon, France, 11-15 September 2016. Fondecyt 1160005.


62. Schnettler, B., Grunert, K.G., Orellana, L., Sepúlveda, J., Salinas-Oñate, N., Lobos, G., Denegri, M., Adasme-Berríos, C., Miranda-Zapata, E., Poblete, H. Quality of diet and subjective well-being in Chilean university students. 7th European Conference on Sensory and Consumer Research. Dijon, France, 11-15 September 2016. Fondecyt 1160005.


63. Schnettler, B., Grunert, K.G., Denegri, M., Miranda-Zapata, E., Hueche, C., Hebel, E. Tipología de familias según la calidad de la dieta de sus miembros en Chile. 21° Congreso Latinoamericano y 12° Congreso Iberoamericano de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Oporto, Portugal, 22-24 de junio de 2017. Fondecyt 1160005.


64. Schnettler, B., Hebel, E. Socialización alimentaria en familias chilenas: prácticas y estrategias. 21° Congreso Latinoamericano y 12° Congreso Iberoamericano de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Oporto, Portugal, 22-24 de junio de 2017. Fondecyt 1160005.


65. Schnettler, B., Lobos, G., Lapo, M., Adasme-Berríos, C., Hueche, C. Satisfaction with life and food-related life in Ecuadorian older adults. 15th Annual Conference Quality of Life. Innsbruck, Austria. 28-30 September, 2017. Fondecyt 1160005.


66. Schnettler, B., Miranda-Zapata, E, Grunert, K.G., Lobos, G., Denegri, M., Hueche, C., Poblete, H. Life satisfaction in university students, relationships with family, food and family resources. 15th Annual Conference Quality of Life. Innsbruck, Austria. 28-30 septiembre, 2017. Fondecyt 1160005


67. B. Schnettler, N. Sepúlveda, S. Bravo, G. Lobos, C. Adasme-Berríos, K.G. Grunert, C. Hueche. Aceptación hacia jamón elaborado con carne de cordero enriquecido con ingredientes funcionales. IAAE Inter-Conference Symposium “Agricultural Productivity, Climate Change and Sustainable Resource Management, 5° Congreso Regional de Economía Agraria, XXII Congreso de Economistas Agrarios de Chile. Talca, Región del Maule, Chile. 17 al 20 de octubre de 2017. Fondecyt 1160005.


68. G. Lobos, B. Schnettler, C. Mena, Y. Ormázabal, J.C. Cantillana. Percepción de las fuentes de riesgo de los productores chilenos de arándanos. IAAE Inter-Conference Symposium “Agricultural Productivity, Climate Change and Sustainable Resource Management, 5° Congreso Regional de Economía Agraria, XXII Congreso de Economistas Agrarios de Chile. Talca, Región del Maule, Chile. 17 al 20 de octubre de 2017.


69. C. Adasme-Berríos, M. Sánchez, M. Mora, B. Schnettler, G. Lobos, J. Díaz. Relación de las dimensiones de calidad percibida y riesgo percibido por los consumidores de vegetales frescos en el mercado tradicional y moderno. Un análisis del punto de vista de la inocuidad alimentaria. IAAE Inter-Conference Symposium “Agricultural Productivity, Climate Change and Sustainable Resource Management, 5° Congreso Regional de Economía Agraria XXII Congreso de Economistas Agrarios de Chile. Talca, Región del Maule, Chile. 17 al 20 de octubre de 2017.


70. Schnettler, B., Navarro, R.M., Hueche, C., Denegri, M. Socialización alimentaria: ¿cómo interactúa la familia en torno a la alimentación? I Congreso Internacional Intersanitario, Valencia, España. 7 al 9 de marzo de 2018.

 

Miembro de comites científicos 
• Presidenta del comité científico del X Congreso de Economistas Agrarios, realizado en Temuco (UFRO), 2005.


• Miembro del comité científico del II Congreso Regional de Economía Agraria, realizado en Montevideo, Uruguay, 2008.


• Miembro del comité científico del XIV Congreso de Economistas Agrarios, realizado en Viña del Mar, 2009.


• Miembro del comité científico del Workshop Internacional 3er encuentro de informática y gestión, EIG 2009, Temuco, 2009.


• Miembro del Comité Académico/Científico del XXVIII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía (ENEFA), 2012, track Marketing.


• Miembro del comité científico del IV Congreso Regional Economistas Agrarios, Buenos Aires, 2014


• Miembro del comité científico del XXII Congreso de Economistas Agrarios, realizado en Talca, 2017.

 

Proyectos de cooperación internacional
2009 Responsable del Proyecto Erasmus Mundus VECCEU en representación de la Universidad de La Frontera (Terminado 2013).


2011 Investigador responsable contraparte chilena, Universidad de La Frontera, Proyecto de COOPERACIÓN INTERUNIVERSITARIA Universidad Autónoma de Madrid-SANTANDER con América Latina “Identificación de necesidades de formación del comercio minorista tradicional ubicado en las áreas de influencia de la universidad. Diseño de una oferta formativa” (Terminado).


2012 Investigadora responsable de la contraparte chilena en el Proyecto del Programa de Cooperación Interuniversitaria e Investigación Científica (PCI) “Fortalecimiento institucional para formación y participación de la población indígena Mapuche como base de mecanismos de desarrollo local participativo” Proyecto A2/035683/11. (Terminado).


2012 Co-Coordinadora del Proyecto Erasmus Mundus LINDO. (Terminado 2016).


2013 Investigador responsable contraparte chilena, Universidad de La Frontera, Proyecto de COOPERACIÓN INTERUNIVERSITARIA Universidad Autónoma de Madrid-SANTANDER con América Latina “Capacitación para la dirección del comercio minorista tradicionalen el área de influencia de la Universidad: Desarrollo de estrategias y acciones de Marketing” (Terminado 2014)


2017 Coordinadora Académica del Proyecto Erasmus+ KA107-36589 en la UFRO, liderado por la Universidad de Valladolid.


Docencia


A partir de 1996, fue contratada a honorarios por la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales de la Universidad de La Frontera para dictar las siguientes cátedras:


• Clases de laboratorio de Edafología para III año de Agronomía. Marzo-Julio 1996

• Clases prácticas de Fertilidad y Fertilizantes para III año de Agronomía e Ingeniería de Ejecución Agrícola. Julio-Diciembre. 1996

• Curso de Conservación de Suelos y Agua para alumnos de IV año de Agronomía. Marzo-Julio. 1997.

• Clases sobre propiedades físicas y biológicas de los suelos para el curso de Edafología para alumnos de III año de Agronomía. Mayo-Junio. 1997.

• Curso de Suelo y Conservación de suelos para alumnos de I año de Ingeniería de Ejecución Agrícola. Agosto-Diciembre 1997.

• Curso de Conservación de Suelos y Agua para alumnos de IV año de Agronomía. Marzo-Julio. 1998.

• Curso de Formulación y Evaluación de Proyectos para alumnos de III año de Ingeniería de Ejecución Agrícola. Agosto-Diciembre 1998.

• Curso de Formulación y Evaluación de Proyectos para alumnos de III año de Ingeniería de Ejecución Agrícola. Agosto-Diciembre 1999.

• Clases de Formulación y Evaluación de Proyectos a alumnos de III año de Ingeniería de Ejecución Agrícola. Universidad de La Frontera. Agosto-dic. 1999

• A partir de noviembre de 1999 es contratada en el Departamento de Producción Agropecuaria de La Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, dictando los cursos de Formulación y Evaluación de Proyectos y Comercialización Agrícola, Gestión Comercial Agropecuaria y Módulo de Casos Agropecuarios.

• 2005-2008 Profesora de los cursos Comercialización y Análisis Financiero del Magíster en Gestión y Manejo Agropecuario – UFRO.

• 2007-2008 Profesora del curso Gestión Financiera Agropecuaria del Magíster en Ciencias Agropecuarias – UFRO.

• 2008 Profesora de marketing del Diplomado Diseño de Estrategias de Marketing para Empresas Vitivinícolas, dictado por la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.

• 2003-2012 Profesora responsable del Curso Avanzado de Formulación y Evaluación de Proyectos del Doctorado en Ciencias de Recursos Naturales-UFRO.

• 2011-2012 Profesora invitada del curso “Investigación de Mercados Agroalimentarios” del Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, Universidad de Chile, 2011.

• 2015-2016: Profesora responsable del Curso Avanzado de Formulación y Evaluación de Proyectos del Doctorado en Ciencias de Recursos Naturales-UFRO.

• 2016 a la fecha: Profesora participante del curso Consumo y Construcción de Identidad en las Sociedades Posmodernas, electivo dictado para el Doctorado en Psicología y Doctorado en Ciencias Sociales-UFRO

• 2016 a la fecha: Profesora responsable Seminario de Investigación (Módulo 2) del Doctorado en Ciencias Sociales-UFRO

• 2017 a la fecha: Profesora participante del curso Fundamentos Científicos de la Producción Agroalimentaria del Doctorado en Ciencias Agroalimentarias Medio Ambiente-UFRO.

• 2018 a la fecha: Profesora responsable del Curso Gestión Comercial y de la Innovación del Doctorado en Ciencias Agroalimentarias Medio Ambiente-UFRO.

 

Dirección de tesis doctorales


Paiva, Galo. 2017. Actitud hacia la formación del pequeño comercio independiente. Programa de doctorado del RD 1393/2007 ECONOMÍA DE LA EMPRESA, Universidad Autónoma de Madrid, España (Co-Directora).

Participación en comisiones/tribunales de tesis doctorales
• Adasme, Cristian. 2015. Modeling the consumer behavior to food safety signals on fresh vegetable. Doctorado en Ciencias Agrarias. Universidad de Talca.
• Chiang, Andrés. Desarrollo de un modelo causal para explicar la relación entre calidad percibida y satisfacción en cerezas frescas en China. Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias. Universidad de Chile (en ejecución).
• Navarro, Regina. Relación entre seguridad e independencia financiera, actitudes hacia el endeudamiento, apoyo social percibido y satisfacción con la vida de adultos mayores en el sur de Chile. Doctorado en Psicología, UFRO (en ejecución).
• Godoy, Carolina. Tipologías identitarias de mujeres–madres en base al rol de la alimentación, vigilancia corporal y nociones de cuerpo: un estudio cualitativo en el sur de Chile. Doctorado en Ciencias Sociales, UFRO (en ejecución).
• Boito, Bruna. Preferências dos consumidores de carne bovina - um estudo cross-cultural. Programa de Pós-graduação em Zootecnia. Universidad Federal do Rio Grande do Sul. Brasil.

Evaluación de tesis doctorales
• Miembro de la Comisión Evaluadora del Tercer Coloquio Doctoral ENEFA, alumnos Ivette Durán y Héctor Saldías del Doctorado en Ciencias de la Administración, Universidad de Santiago de Chile.
• Revisora externa de tesis Programa Oficial de Doctorado en Tecnología y Calidad en las Industrias Agroalimentarias, Universidad Pública de Navarra, España.

 

Dirección de tesis Magíster


1. García, Pedro. 2005. Identificación y desarrollo de clusters como estrategia de desarrollo endógeno y local. El caso de la industria de la flor de corte bajo invernadero de la provincia de Quillota. Tesis Magíster en Desarrollo Humano Local y Regional. Universidad de La Frontera.
2. Painemal, J. 2006. Impacto de los TLC’s en el sector silvoagropecuario de la IX Región. Tesis Magíster en Gestión Empresarial. Universidad de La Frontera.
3. Calabi, Francisco. 2006. Transformación de un Sector Agrícola Marginal en una Empresa Sustentable Aplicando la Gestión. Tesis Magíster en Gestión Empresarial. Magíster en Gestión Empresarial. Universidad de La Frontera.
4. Fuentes, A. 2006. Definición de un modelo de desarrollo a escala humana en el sector rural de la comuna de Melipeuco. Tesis Magíster en Desarrollo Humano Local y Regional. Universidad de La Frontera.
5. Cid, Emilia. 2009. Importancia del origen como imagen de calidad en la compra de alimentos en supermercados de las ciudades de Temuco y Los Angeles, Chile. Tesis Magíster en Sistemas de Gestión Integral de Calidad. Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146.
6. Israel, Karen. 2014. Aceptación de carne bovina con información del trato animal previo a la faena en consumidores de supermercados del Sur de Chile. Tesis Magíster en Gestión y Manejo Agropecuario. Universidad de La Frontera.
7. Maya Van Vliet. 2015. Consumer Preference and Acceptance of a Novel Healthy Snack in Chile: Fruit Leather. Magíster en Agronegocios Internacionales, Universidad de Talca. Co-dirección.
8. Bonilla, Vianka. 2015. Análisis transeccional de las relaciones del Indice de Calidad relativo a la Salud con factores pertenecientes al Bienestar Subjetivo en una muestra de estudiantes universitarios, año 2014: Evaluación y Propuesta de Gestión. AFE Magíster en Sistemas de Gestión Integral de Calidad. Universidad de La Frontera. Co-dirección. Fondecyt 1130165.
9. Bonilla, Héctor. 2015. Análisis longitudinal individual del Indice de Calidad relativo a la Salud y constructos del Bienestar Subjetivo, en una muestra de tipo panel de estudiantes universitarios: Evaluación y Propuestas de Gestión. AFE Magíster en Sistemas de Gestión Integral de Calidad. Universidad de La Frontera. Co-dirección. Fondecyt 1130165.
10. Poblete, Héctor. 2017. Identificación de áreas de mejora en la gestión de casinos y cafeterías en la Universidad de La Frontera, considerando el bienestar subjetivo de estudiantes en relación con su alimentación. AFE Magíster en Sistemas de Gestión Integral de Calidad. Universidad de La Frontera. Fondecyt 1130165.
11. Soto, Ana. Análisis comparado de hábitos alimentarios familiares según nivel socioeconómico, socialización familiar alimentaria y ocupación parental. Magister en Ciencias Sociales Aplicadas, UFRO. (En ejecución) Fondecyt 1160005.

 

Participación en comisiones de tesis de Magíster


• Miembro de la comisión de examen de grado de Magíster en Psicología, Srta. Yéssica Knabe, en calidad de Profesor Evaluador Externo de Tesis

• Miembro de la comisión de examen de grado de Magíster en Psicología, Sr. José Sepúlveda, en calidad de Profesor Evaluador Externo de Tesis
• Miembro de la comisión de examen de grado de Magíster en Psicología, Sra. Adriana Castaño, en calidad de Profesor Evaluador Externo de Tesis
• Miembro de la comisión de examen de grado de Magíster en Sistemas de Gestión Integral de la Calidad, Srta. Yvette Antilaf, en calidad de Profesor Evaluador Externo de Tesis
• Miembro de la comisión de examen de grado de Magíster en Psicología, Srta. Constanza García Jara, en calidad de Profesor Evaluador Externo de Tesis
• Miembro de la comisión de examen de grado de Magíster en Psicología, Sr. Miguel Aravena Vargas, en calidad de Profesor Evaluador Externo de Tesis

 

Tesis como profesor guía pregrado


1. Catalán, P. 1999. Estudio de Pre-Factibilidad para la Implementación de una Planta Procesadora de Avena. Tesis Ingeniero Civil Industrial mención Agroindustria. Universidad de La Frontera.
2. Vivanco, A. 2002. Estudio de Prefactibilidad técnico-económica para la exportación de endibias producidas en la IX Región, a nivel de prefactibilidad. Tesis Ingeniero Agrónomo. Universidad de La Frontera.
3. López, P. 2002. Evaluación Técnico-Económica de la producción de leche con dos razas bovinas (Holstein Friesian y Overo Negro) con distintos niveles de inversión en la IX Región, a nivel de Prefactibilidad. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
4. Mardones, R. 2003. Estudio de prefactibilidad técnico económica: Producción artesanal de mermeladas en base a frutos silvestres de la IX Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
5. Reyes, G. 2003. Estudio de prefactibilidad técnico económica: Establecimiento de un plantel cunícola en la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
6. Manquilef, O. 2003. Caracterización del proceso de decisión de compra de carne bovina de consumidores de supermercado de la ciudad de Temuco. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
7. Rivera, A. 2004. Estudio de mercado para elaboración de vinos blancos finos en la IX Región de La Araucanía, a nivel de prefactibilidad. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
8. Ladrón de Guevara, L. 2004. Estado Actual de empresas asociativas campesinas financiadas con el “Concurso Nacional de Proyectos para la Modernización de la Agricultura Campesina” en la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
9. Borquez, S. 2004. Estudio de prefactibilidad técnico-económica para la exportación de orégano producido en la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
10. Mera. A. 2004. Estudio de prefactibilidad técnico-económica para la comercialización de calas de colores, producidas en la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
11. Sánchez, G. 2004. Evaluación técnica económica de dos sistemas de producción de carne bovina para la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
12. Tapia, F. 2005. Determinación de flujos de compra interurbanos y áreas comerciales en productos agropecuarios de la zona centro-sur de Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
13. Viñuela, J. M. 2006. Caracterización del proceso de decisión de compra de leche en la IX Región de la Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
14. Arellano, P. 2006. Características del consumo de vino en los estratos medio-alto y alto de la ciudad de Temuco, IX Región de Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
15. Zabala, C. 2007. Caracterización del consumo de hortalizas en consumidores de supermercados de la ciudad de Temuco. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
16. Olivera, T. 2007. Factores que determinan el consumo de carne bovina. Monografía Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
17. Sepúlveda, O. 2008. Aceptación y conocimiento de alimentos transgénicos en la ciudad de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
18. Silva, R. 2008. Información contenida en la etiqueta y consumo de carne bovina en la Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
19. Fica, D. 2008. Factores que condicionan la decisión de compra de distintos tipos de carne en la ciudad de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
20. Vallejos, L. 2008. Importancia del bienestar animal en la elección de compra de carne de consumidores de la ciudad de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
21. Vera, C. 2009. Consumo de hierbas medicinales orgánicas en la Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
22. Ciesla, M. 2009. Importancia de los Atributos Intrínsecos en el Proceso de Decisión de Compra de Carne Bovina en la Ciudad de Temuco: Diferencias Asociadas a las Características Sociodemográficas del Consumidor. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146
23. Candia, A. 2009. Importancia de los atributos color, contenido de grasa y frescura respecto al precio en la elección de compra de carne bovina en la ciudad de Temuco: Diferencias asociadas a las características sociodemográficas del consumidor. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146
24. Ruiz, D. 2009. Aceptación de alimentos importados en consumidores de supermercados de la ciudad de Temuco. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
25. Obreque, M. 2010. Aceptación de alimentos orgánicos en consumidores de supermercados de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Diferencias asociadas a las características sociodemográficas del consumidor. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146
26. Chacón, H. 2010. Diferencias en los conocimientos nutricionales y efectos en la salud de los alimentos entre personas mapuche y no mapuche en la Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146
27. Huaiquiñir, V. 2010. Características de los hábitos de consumo de alimentos en consumidores de distinta etnia en la Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146
28. Reyes, P. 2010. Aceptación de alimentos tradicionales mapuche de origen vegetal en compradores de supermercados de la ciudad de Temuco, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146
29. Avila, R. 2011. Actitud hacia los alimentos genéticamente modificados em consumidores de etnia mapuche y no mapuche de La Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146
30. Ruf, P. 2011. Caracterización del consumo de carne ovina en La ciudad de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1100611.
31. Mills, N. 2011. Hábitos de consumo y compra de carne en La ciudad de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. 93 pp. Fondecyt 1100611.
32. Crisóstomo, G. 2011. Aceptación de los consumidores hacia alimentos y envases con nanotecnología, en la ciudad de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. 89 pp. Fondecyt 1100611.
33. Pardo, S. 2012. Etnocentrismo en el consumo de alimentos, características de los consumidores y satisfacción con la alimentación en la ciudad de Temuco, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1100611.
34. Peña, J.P. 2012. Estilos de vida en relación a la alimentación y satisfacción con la alimentación en la Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1100611.
35. Poblete, P. 2012. Hábitos de consumo de hortalizas y su asociación con el cuidado de la salud en la ciudad de Temuco. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1100611.
36. Henríquez, J. 2012. Aceptación de alimentos tradicionales mapuche de origen animal en compradores de supermercados de la ciudad de Temuco, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146.
37. Mittersteiner, R. 2013. Relación entre el consumo de fruta y la satisfacción con la alimentación en la Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1100611.
38. González, M. J. 2013. Relación entre la satisfacción con la alimentación y el consumo de vino en la ciudad de Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1100611.
39. Velásquez, C. 2014. Aceptación hacia alimentos derivados de animales clonados y genéticamente modificados en la ciudad de Temuco. Un estudio comparativo entre estudiantes universitarios y adultos en edad laboral. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1130165.
40. Torres, F. 2014. Satisfacción con la alimentación en alumnos de la Universidad de La Frontera. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1100611.
41. Márquez, M. P. 2014. Evaluación del conocimiento y la aceptación de estudiantes de la Universidad de La Frontera, hacia alimentos funcionales. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1130165.
42. Martin, L. 2014. Importancia relativa de distintos atributos en la compra de arroz en consumidores de distinto origen étnico en la ciudad de Temuco. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1080146.

 

Práctica profesional controlada como profesor guía


1. Altamirano, A. 2014. Estudio de mercado para la carne ovina regional: Encuesta a comerciantes, hoteles y restaurantes. Práctica profesional controlada para obtener el título de Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Proyecto Conicyt Vinculación Ciencia-Empresa "Vinculación de la cadena de valor de la carne ovina regional: Implementación de bases técnicas-comerciales para desarrollar productos con valor agregado".
2. Höger, Y. 2014. Evaluación del nivel de neofobia alimentaria en estudiantes de la Universidad de La Frontera. Práctica profesional controlada para obtener el título de Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera. Fondecyt 1130165.

Tesis como profesor consejero en pregrado:
1. Valck, A. 1998. Efecto de la fertilización orgánica sobre el desarrollo de un césped de Lolium perenne + Festuca arundinacea + Poa pratensis. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
2. Vásquez, L. 1999. Efecto de la aplicación de enmiendas calcáreas y fertilización potásica sobre el rendimiento y calidad de Medicago sativa, en un andisol acidificado de la X Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
3. Palma, A. 1999. Evaluación de seis híbridos de brócoli (Brassica oleracea L. var. Italica) en la IX Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
4. Coliqueo, Y. 1999. Evaluación de tres épocas tempranas de siembra en la producción de cinco cultivares de radicchio (Cichorium intybus L. Var foliosum). Tesis presentada a la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales de la Universidad de La Frontera como parte de los requisitos para optar al título de Ingeniero Agrónomo.
5. Garrido, C. 2000. Efecto de la época de siembra en la productividad de seis cultivares de arveja (Pisum sativum L.) para vaina verde en el Secano Interior de la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
6. Pinto, H. 2000. Efecto de distintas dosis de fertilización potásica y nitrogenada sobre el rendimiento y calidad comercial de los chicones de endibia (Cichorium intybus L. var foliosum). Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
7. Painemal, J. 1999. Caracterización agronómica y de calidad de ocho cultivares de zanahoria (Daucus carota L.), bajo condiciones del Valle Central. IX Región Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
8. Baier, C. 2000. Comportamiento productivo de nueve cultivares de Trébol Blanco (Trifolium repens L.) en el secano de la Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
9. Fuentes, S. 2000. Efecto en el rendimiento y calidad de dos bioestimulantes sobre los cultivares de lechuga (Lactuca sativa L.) Grandes Lagos y Costina en la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
10. Pichunman, M. 2000. Efecto de dos épocas de siembra sobre el rendimiento y características de calidad de siete cultivares de betarraga (Beta vulgaris L. var hortensis). Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
11. Pérez, F. 2000. Comportamiento productivo de siete cultivares de Lolium perenne en el secano de la IX Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
12. Pardo, G. 2000. Efecto de dos épocas de trasplante sobre el rendimiento de ocho cultivares de coliflor (Brassica oleracea L. var. Botrytis) y su comportamiento frente al escaldado. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
13. García, S. 2001. Estudio de prefactibilidad técnico-económica para la implementación de un packing para exportación de radicchio (Cichorium intybus L. Var foliosum), como alternativa de inversión para una sociedad agrícola de la IX Región Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
14. Krausse, C. 2001. Efecto de tres distancias y tres dosis de siembra sobre el rendimento de poroto para verde (Phaseolus vulgaris L.). Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
15. González, A. 2001. Efecto de la aplicación en superficie de dos dosis de cal combinadas con dos fuentes nitrogenadas, sobre la asociación Lolium perenne Trifolium repens en el Llano Central de la IX Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
16. Ojeda, M. 2001. Evaluación de cinco cultivares de radicchio (Cychorium intybus L. Var. Foliosum Bischoff) Rosso de Chioggia en el Valle Central de la IX Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
17. Quilodrán, K. 2004. Efecto del uso del suelo sobre la mineralización de carbono y fósforo y sobre el carbono y fósforo biomásico, en un andisol de la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
18. Inostroza, K. 2006. Comportamiento productivo en ovejas Romney Marsh y Araucana en la IX Región. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
19. Artigas, F. 2007. Evaluación del proceso de embarque de ganado para faena en predios de la zona sur de Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
20. Parada, D. 2007. Composición de leche de ovejas Romney Marsh y Araucana en la Región de La Araucanía. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
21. D’etigny, L. 2008. Caracterización morfológica de la oveja araucana. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
22. Maringer, A. 2008. Esquema de selección de carnerillos Araucanos. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
23. Altamirano, C. 2010. Efecto del sexo y criptorquidia inducida sobre la ganancia de peso de corderos araucanos. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
24. Valdebenito, A. 2012. Aceptación de la denominación de origen del tomate angolino en consumidores de supermercados en las ciudades de Temuco, Región de La Araucanía, y Puerto Montt, Región de Los Lagos, Chile. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.
25. Yévenes, G. 2013. Evaluación económica de tecnologías energéticas alternativas, en el diseño de un sistema de riego por goteo en avellano europeo (Corylus avellana L.) a nivel de prefactibilidad. Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad de La Frontera.

 

Antecedentes de extensión 

 

1996 Encargada de extensión Proyecto Fondef AE-03 del Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera.
1996 Encargada de producción Revista Frontera Agrícola año 4 Nº1, 1996.
1998 Participación en Seminario INDAP X Región, exposición del tema “Estudio de Mercado de frutos silvestres y hongos comestibles para la X Región”. Puerto Varas.
1999 Profesor expositor en Proyecto de Extensión N°28 de la Dirección General de Extensión y Comunicaciones UFRO “Seminario de Administración y Economía Agraria: Obstáculos y Potencialidades de las Empresas Campesinas”
2000 Profesor colaborador en Proyecto de extensión N°2 de la Dirección General de Extensión y Comunicaciones UFRO “Curso taller de Comercialización Agropecuaria”
2000 Profesor responsable en proyecto de Extensión N°5 de la Dirección General de Extensión y Comunicaciones UFRO “Tendencias actuales de la producción y comercialización agrícola”
2000 Profesor co-responsable Revisión de bibliografía especializada miembro de comité editor Proyecto N°49 “Impacto de la globalización económica en la innovación de la administración de la empresa agropecuaria”
2001 Profesor relator taller “Técnicas de presentación y defensa de proyectos” para la empresa APICENT S.A. a través del Instituto de Agroindustria
2008-2017 Participación en la Feria de Investigación, organizada anualmente por la Dirección de Investigación
2009 Profesor responsable Proyecto de Extensión “I Seminario Internacional sobre calidad y tecnología de carne”
2010 Profesor responsable Proyecto de Extensión “Desarrollo de material para la promoción de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales”
2012 Directora del Diplomado en Desarrollo Territorial para Pueblos Originarios. Financiado por la AECID.
2012 Profesora “Metodologías para el estudio de la calidad de la carne” 6ª Escuela de Verano de Postgrado, UFRO.
2012-2016 Responsable de la Edición de la Newsletter cuatrimestral del Proyecto Erasmus Mundus LINDO, de difusión en el ámbito Latinoamericano y Europeo.
2013 Profesor responsable Proyecto de Extensión “I Workshop para Titulados de la Carrera de Agronomía de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales”
2014 Profesor responsable Proyecto de Extensión “II Workshop para Titulados de la Carrera de Agronomía de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales”
2014 Responsable Proyecto de Extensión EXT 14-0030 Newsletter de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales.
2015 Responsable Proyecto de Extensión EXT 15-0043 Material divulgativo del proyecto Fondecyt 1130165
2017 Responsable Simposio Internacional “Alimentación Saludable en el contexto Familiar, una mirada Interdisciplinaria”.
2017 Responsable II Simposio Internacional “Alimentación Saludable en el contexto Familiar: ¿qué comen nuestros hijos?”.
2017 Responsable Proyecto de Extensión “Aplicación de técnicas proyectivas para entender la percepción del consumidor".

 

Charlas y conferencias dictadas por invitación


2009 Conferencia para estudiantes y profesores de la carrera de Ingeniería en Agronegocios de la Universidad de Santiago, en el ámbito de la investigación de mercados.
2010 Expositora en el Seminario de Postgrado del Departamento de Economía Agraria de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
2010 Expositor en el “V Seminario de Calidad de Vida y Alimentación Saludable” de la Facultad de Psicología de la Universidad de Talca.
2010 Expositora en seminario para el staff del MAPP Centre for Research on Costumer Relations in the Food Sector, Universidad de Aarhus, Dinamarca.
2012 Expositora del seminario “Modelos de Gestión de Relaciones Internacionales en Latinoamérica” en la reunión de lanzamiento del Proyecto Erasmus Mundus Lindo, para representantes de universidades Latinoamericanas y Europeas
2013 Conferencista en la plenaria de la “1ª Jornada Internacional de Envejecimiento Saludable” y expositora en el “First Workshop on Healthy Aging” organizado por la Universidad de Talca.
2014 Expositora en el evento ALFA III – Erasmus Mundus – Acción 2 (AL): Mirando hacia el Futuro: Erasmus +. Organizado por la Comisión Europea, Lima, Perú.
2014 Conferencista en el Seminario internacional “Alimentación y Bienestar”, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay.
2014 Expositora en el Seminario internacional del proyecto Ciencia-Empresa VCE1208: "Valorización de la Producción Ovina Regional. Productos con identidad territorial"
2014 Expositora en la tercera jornada de Diálogos Académicos, Facultad de Educación, Ciencias Sociales y Humanidades, UFRO.
2015 Expositora en las II Jornadas Internacionales del Programa Internacional de Excelencia Interdisciplinaria en Envejecimiento Saludable (PIEI-ES), Universidad de Talca.
2015 Expositora Principal en el Seminario Decisiones de Alimentación, una Mirada desde el Comportamiento del Consumidor. Universidad Católica del Maule.
2016 Conferencista en el Seminario Desarrollo Humano, Calidad de Vida y Sustentabilidad”, Instituto del Medio Ambiente, UFRO.
2016 Expositora en el Ciclo de Coloquios del primer semestre de 2016 del Doctorado en Psicología.
2017 Expositora en el IV Curso de Adolescencia “Actualización e temas de Salud Prevalentes del Adolescente”, Sociedad Cilena de Pediatría.
2017 Conferencista del tema “Producción Científica en el Sector Empresarial, organizado por las Maestrías en Administración de Empresas y Gerencia en Servicios de la Salud”, Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, Ecuador.

 

Formulación de proyectos


1996 Estudio INDAP de Prefactibilidad Técnico Económica para la “Instalación de un Centro de Procesamiento Hortícola en la Comuna de Collipulli”.
1997 Estudio INDAP “Estudio del mercado de Flores en la IX Región.”.
1997 Estudio INDAP “Estudio de Factibilidad de Agroindustria Elaboradora de Papas Prefritas Congeladas. Los Muermos”.
1997 “Estudio de pre-factibilidad técnico-económica de una planta procesadora para la industrialización de la papa”, financiado por la Soc. Agrícola Industrial General López S.A.
1998 Estudio INDAP “Estudio de Factibilidad, Centro de Acopio. Procesamiento y Venta de hortalizas” para los agricultores pertenecientes a la Asociación Gremial Ñuke Mapu.
1998 Estudio CORFO “Estudio de Mercado y Comercialización de Papa Consumo.”
1998 Estudio INDAP "Diagnóstico Centros de Acopio Lechero para la X Región. Agua-Higiene-Riles"
1998 Estudio de Prefactibilidad “Centro de Acopio y Comercialización de arvejas para grano verde de los Agricultores de Tranahuillín Alto y Bajo” preparado para CAPACITEC Ltda.
1998 Estudio de Prefactibilidad “Centro de Acopio y Comercialización de Leguminosas para grano verde y hortalizas, de los Agricultores de Vegas de Imperialito” preparado para CAPACITEC Ltda.
1998 Estudio INDAP “Estudio de Mercado de frutos silvestres y hongos comestibles para la X Región”.
1998 Estudio INDAP-CAPACITEC “Estudio de mercado de leguminosas para grano seco.”
1998 “Estudio de disposición en Planta”, preparado para la Cooperativa Agrícola We Tukucan.
1998 “Definición de potencialidades para emprender futuros sistemas productivos comerciales a través de una planificación estratégica.” preparado para Comercial Gorbea S.A.
1998 Estudio INDAP “Estudio de Prefactibilidad Instalación de una Planta de Congelados de Hortalizas” para las Areas Nueva Imperial y Lautaro.
1998 Estudio CORFO "Estudio de Prefactibilidad Instalación de una Planta Procesadora de Cereales (Avena)" para el Pre-profo Avena Perquenco.
1998 Proyecto FONTEC “Introducción de cultivares de Endibia y Radicchio para la Zona Sur” para la Sociedad Agrícola Long-Long Ltda
1998 Estudio de prefactibilidad “Implementación de una Planta Procesadora de Mermelada de Mosqueta en la Comuna de Los Sauces” elaborado para CAPACITEC Ltda.
1998 Estudio de Mercado “Flores en la IX Región” elaborado para CAPACITEC Ltda.
1998 “Estudio de prefactibilidad para una Bodega de Acopio y Procesamiento de Leguminosas de Grano Seco en el sector de Rulo, Nueva Imperial”, elaborado para CAPACITEC Ltda.
1999 “Estudio de mercado de la harina en las ciudades de Victoria, Lautaro, Curacautín y Lonquimay”. Asesoría FAT realizada para la Sociedad Comercial Distribuidora de Servicios y Asesorías Ltda. Jefe de Proyecto
1999 “Estudio del Mercado de la Papa”, elaborado para CAPACITEC Ltda.
1999 Estudio de Prefactibilidad “Instalación de una Planta Seleccionadora de Semilla de Trébol Rosado” preparado para Comercial Gorbea S.A. (TRAFKIN-CORFO).
1999 Estudio de Prefactilidad “Instalación de un Centro de Comercialización de Hortalizas”. Propuesta Contratación de asesoría técnica para la aplicación de nuevas tecnologías productivas. Municipalidad de Temuco.
1999 Estudio de Mercado de una Alternativa de Industrialización de Papas Bastón para Freír. Asesoría FAT realizada para CIDELEC Ltda.
1998 Estudio CORFO “Constitución Pre-Profo Productores de Ajo”.
1999 Evaluador externo de Proyectos de Modernización de la Agricultura Campesina de INDAP
1999 Presentación de Proyecto FIA “Producción de Semilla de Flores Perennes para Exportación en la IX Región”. Proyecto aprobado
2000 Estudio de mercado y Estrategia de comercialización de queso de Cabra Elaborado para SOCAPRIL Ltda financiado por CORFO.
2001 Etapa de Diagnóstico Programa de Desarrollo de Proveedores para SAPROSEM S.A. Jefe de proyecto
2000 Estudio de mercado, planificación estratégica y plan de negocios para APICENT S.A. Co-financiado por CORFO
2003 Jefe de Proyecto Estudio “TRIGO, presente y posibilidades de futuro en un mercado globalizado” Convenio ODEPA-UFRO

1998-2002 Acreditada como Consultor CORFO, Jefe de Proyectos en las áreas de Comercialización y Agricultura en el Instrumento Fondo de Asistencia Técnica (FAT).
1999-2002 Acreditada como Consultor CORFO, Jefe de Proyectos en las áreas de Comercialización en el Instrumento Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP).

Ha participado en la formulación de Proyectos de Desarrollo Institucional tales como:
• Fondef (Instituto de Agroindustria-Universidad de La Frontera)
• Programa para Niños con Talentos Académicos Destacados Fundación Andes (Universidad de La Frontera), Proyectos MECE-SUP (Rectoría Universidad de La Frontera) 1999
• Programa de Recuperación de Suelos Degradados durante los años 1998 y 1999.
• Formulación proyecto MECESUP FRO9906 “Desarrollo Humano Local y regional: Magíster interdisciplinario y potenciación de capacidades académicas” Instituto de Desarrollo Local y regional – UFRO. 1999
• Formulación proyecto MECESUP FRO0002 Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales – UFRO. 2000

 

Membresías


• Miembro de la Asociación de Economistas Agrarios de Chile desde 2004
• Presidenta Asociación de Economistas Agrarios de Chile A.G. 2006-2008
• 1ª Vicepresidenta Asociación de Economistas Agrarios de Chile A.G. 2008-2010
• Miembro de la Sociedad Chilena de Ciencia y Tecnología de Alimentos desde 2012.

 

Antecedentes administrativos


Abril-diciembre 1999 Coordinadora de Desarrollo, Dirección de Investigación y Desarrollo. Universidad de La Frontera
Junio 2000-enero 2001 Secretaria académica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales
Enero 2001-nov. 2002 Directora de la carrera de Agronomía
Nov. 2002-dic. 2003 Secretaria académica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales
Nov. 2005-enero 2007 Directora de Postgrado e Investigación de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales
Marzo 2009 – sept. 2011 Directora de Cooperación Internacional, Universidad de La Frontera.
Sept. 2011 – sept. 2016 Coordinadora Institucional del programa de Becas Erasmus Mundus, financiado por la Unión Europea.
Marzo 2013 – agosto 2014 Vicedecana de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales.
Agosto 2014 – abril 2017 Directora de Investigación, Universidad de La Frontera.


Participación en cuerpos colegiados


• Miembro del Directorio de la Fundación de Desarrollo Educacional La Araucanía (FUDEA). 2003-2009.
• Representante de los académicos en el Consejo de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2007-2009.

 

Participación en comisiones


2000-2003 Miembro de la comisión Encargada de la modificación del Plan de estudios de la carrera de Agronomía
2000-2001 Miembro de la comisión de acreditación de la carrera de Agronomía, en su calidad de Directora de la carrera
2000-2002 Presidente del Consejo Técnico asesor de la carrera de Agronomía
2001-2003 Coordinadora del área de Mejoramiento de la Docencia para Agronomía y responsable de la formulación del Plan de Estudios de Agronomía del Proyecto MECESUP FRO-0002 “Innovación del proceso enseñanza-aprendizaje en el ámbito silvoagropecuario para la inserción en un mundo globalizado”.
2003-2007 Integrante del Comité Académico del programa de Magíster en Desarrollo Humano Local y Regional – UFRO. 2003-2007
2003-2008 Miembro del Comité de Autoevaluación para acreditación del Magíster en Desarrollo Humano a Escala Local y Regional.
2006-2012 Integrante del Comité Académico del programa de Magíster en Ciencias Agropecuarias – UFRO.
2009-2011 Miembro del Comité de Investigación de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales.
2009-2011 Miembro de la Comisión de Nombramientos y Promociones de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales.
2010-2011 Miembro de la comisión permanente de contrataciones de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales.
2012-2013 Miembro del Comité de Investigación de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales.
2013-2015 Miembro de la Comisión de Autoevaluación de la carrera de Agronomía, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales.
2015-2017 Miembro de la Comisión de Propiedad Intelectual de la Universidad de La Frontera.
2016-2017 Miembro de la Comisión de Creación del Doctorado de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales
2014 a la fecha Miembro de la Comisión de Resolución de las Convocatorias del Programa de Formación de Investigadores UFRO Postdoctorales
2017 a la fecha Miembro de la Comisión de Autoevaluación del Doctorado en Ciencias Agroalimentarias y Medio Ambiente.
2017 a la fecha Miembro del Consejo de Carrera de Agronomía.
2017 a la fecha Miembro del Comité Académico del Doctorado en Ciencias Agroalimentarias y Medio Ambiente.

 

Participación en comisiones nacionales


2015-2017 Miembro del Consejo de Administración de la Universidad de Aysén.
2016 a la fecha Miembro del Comité de Evaluación del Programa de Capital Humano Avanzado de Conicyt: Agronomía y Forestal

 

Evauación de proyectos


• Evaluadora del Programa Mecesup2 “Concurso de Proyectos del Fondo de Innovación Académica del año 2008”.
• Evaluadora de Proyectos Fondecyt en sus tres modalidades desde 2008 a la fecha.
• Evaluadora externa Proyectos de Investigación Universidad Católica del Maule, 2009
• Evaluadora externa Proyectos de Investigación Universidad del Bío-Bío, 2012
• Revisión de proyectos Fondecyt que requieren patrocinio institucional UFRO 2010-2017
• Evaluadora del Programa de Atracción e Inserción de capital Humano Avanzado de Conicyt, Concurso de atracción de Capital Humano del Extranjero, Modalidad Estadías Cortas MEC, 2013, 2014, 2015
• Evaluadora de Informe final de proyectos del Concurso de apoyo al Retorno de Investigadores/as desde el Extranjero, Conicyt, 2015.
• Evaluadora externa Concurso de Investigación Interdisciplinaria 2016, Pontificia Universidad Católica de Chile.

 

Revisor técnico de revistas ISI


Food Quality and Preference, Appetite, Food Research International, Journal of Happiness Studies, Social Indicators Research, Spanish Journal of Psychology, International Business Review, Revista Brasileira de Fruticultura, Frontiers in Psychology, Journal of Food Science, Trends in Food Science and Technology, International Journal of Food Science and Nutrition, Ecological Economics, The Journal of Positive Psychology, British Food Journal, Plos One (Guest editor) .

 

Premios/Reconocimientos recibidos


1991: Diploma otorgado por la Federación de Estudiantes de la Universidad de La Frontera en reconocimiento por haber obtenido el primer lugar de ingreso a la carrera de Agronomía.
1993: Beca FASE de Excelencia Académica.
1994: Beca FASE de Excelencia Académica.
1996: Premio Universidad de La Frontera como mejor alumno de la carrera de Agronomía, promoción 1995.
1996: Premio al mejor alumno Agronomía promoción 1995. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera.
1996: Premio al alumno más destacado. Agronomía promoción 1995. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Universidad de La Frontera.
1996: Premio Salitre como mejor alumna promoción 1995. Carrera de Agronomía Universidad de la Frontera, entregado por SOQUIMICH Comercial.
1996: Premio Sociedad Agronómica al mejor alumno promoción 1995 carrera de Agronomía, Universidad de La Frontera.
1996: Premio Colegio de Ingenieros Agrónomos al mejor alumno titulado durante el año 1996, Universidad de La Frontera.
2009: Primer puesto modalidad ponencia en el VI Congreso Internacional Alimentario FERIAL 2009. Medellín, Colombia, con el trabajo: Aceptación diferenciada de distintos tipos de modificaciones genéticas en un alimento de origen animal. El caso de la carne bovina en la región de La Araucanía, Chile.
2012: Mejor trabajo de investigación con el trabajo Schnettler, B., Pardo, S., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. Etnocentrismo en la compra de alimentos y bienestar subjetivo: tipologías de consumidores en la ciudad de Temuco. XXVIII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía de Chile (ENEFA 2012). Talca, 21-23 de noviembre de 2012.
2017: Reconocimiento a la excelencia en el desempeño académico durante el primer ciclo de Evaluación Académica 2012-2013. Universidad de La Frontera, junio de 2017.
2017: Reconocimiento por el aporte al desarrollo de la Investigación en la Universidad de La Frontera. XI Feria de Investigación de la Universidad de La Frontera. Septiembre de 2017.
2018: Reconocimiento a la excelencia en el desempeño académico durante el segundo ciclo de Evaluación Académica 2014-2015. Universidad de La Frontera, abril de 2018.

 

Otros antecedentes


Manejo de programas computacionales tales como: WORD, EXCEL, POWER POINT, MS PROJECT, SPSS, LISREL, LATENTGOLD.
Conocimientos medios de Inglés.