FormaciónInvestigadora UFRO participó en 5ta Conferencia sobre Energía, Eficiencia y Sostenibilidad Ambiental
La Dra. Karla Garrido presentó avances en su línea de investigación sobre envases activos, materiales esenciales para una industria alimentaria sustentable.
La Dra. Karla Garrido, encargada de la Unidad de Materiales en el Núcleo Científico y Tecnológico en Biorecursos (BIOREN), participó como expositora y vicepresidenta del Comité Científico en la quinta Conferencia sobre Energía, Eficiencia y Sostenibilidad Ambiental (CEES-2025), realizada en Santiago del 12 al 14 de noviembre.
Evento que reunió a destacados keynote speakers internacionales como Dr. Gianluca Li Puma, el Dr. Vítor Jorge Pais Vila y Dr. Mangalaraja Ramalinga Viswanathan. “Este congreso nació desde la Universidad de La Serena y luego se sumó la Universidad Diego Portales, Universidad Técnica Federico Santa María y la UFRO. Por esta razón, fui invitada a participar por mi enfoque en materiales sustentables. El rol de Vicepresidenta en el Comité Científico permite ganar una valiosa experiencia y nos da la responsabilidad de organizar, revisar y hacer un feedback a los trabajos recibidos”, explicó la Dra. Garrido.
Además de su labor directiva, la científica de BIOREN participó en la CEES 2025 presentando los avances de su investigación en el desarrollo de biomateriales como envases activos de alimentos. La Dra. Karla Garrido, Doctora en Ciencias con mención en Química, enfoca su trabajo en crear polímeros con propiedades antioxidantes y antimicrobianas que extiendan la vida útil de los alimentos, alineándose con las demandas de una industria alimentaria más verde, circularidad, huella ecológica y sustentabilidad. “Actualmente estamos cerrando la investigación con un ensayo de degradación para poner a prueba si el material es realmente compostable. Llevamos más de 60 días de prueba y los resultados van bastante bien, lo que es un paso crucial para llevar esta innovación a la aplicación real“, señaló.
El CEES 2025 no solo fue una vitrina para la ciencia, sino una plataforma efectiva para la internacionalización y fortalecimiento de lazos estratégicos para la investigación y formación. Fue así que se está explorando vínculos con algunos de los expertos participantes entre ellos el destacado Dr. Vítor Vilar con quien se evaluará la posibilidad de gestionar el intercambio de estudiantes de doctorado de la UFRO a Portugal, fortaleciendo la formación avanzada de los futuros científicos.
En cuanto a la proyección de este congreso la Dra. Garrido comenta que, “ha ido escalando; este fue su peak de público, lo que demuestra el interés transversal de los temas que convoca el congreso. Además esta instancia permite generar redes de apoyo, fortalecer investigaciones y aseverar que la investigación chilena, y en particular la realizada en la UFRO, está siempre a la vanguardia científica”, concluyó.
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