FormaciónWorkshop internacional: Expertos de 11 países debaten sobre toxinas alimentarias
El pasado 3 de marzo de 2026 se realizó el workshop internacional “Toxinas en la CadenaAgroalimentaria: Impacto en la Salud y Estrategias de Mitigación”, una instancia científicaque reunió a investigadores, profesionales del sector agroalimentario y estudiantes depostgrado para analizar los desafíos que representan las toxinas para la seguridadalimentaria global. La actividad surgió a partir de...
Leer más